Gawin Mo ang Soy Milk – Ganyan Ito Gumagana

Ingredients: Gumawa ng sarili mong soy milk sa bahay

Para sa isang litro ng soy milk kailangan mo:

• 100 gramo ng pinatuyong soybeans
• Sariwang tubig
• Depende sa iyong kagustuhan, agave syrup o honey para sa pagpapatamis
• Pot
• Malakas na immersion blender o blender
• mangkok
• pagsukat ng tasa
• Pinong salaan
• Cotton cloth o espesyal na nut milk cloth

Ito ay kung paano nagtatagumpay ang vegan milk

Pinakamainam na ibabad ang soybeans nang magdamag at hindi bababa sa sampung oras. Alisan ng tubig ang labis na tubig pagkatapos.

• Pakuluan ang 650ml na tubig sa isang kasirola.
• Magdagdag ng isa pang 350 ML ng tubig sa namamagang soybeans at katas ang lahat gamit ang isang hand blender o sa isang blender.
• Pagkatapos ay pakuluan ang pureed soybeans sa kumukulong tubig sa loob ng halos sampung minuto sa mahinang apoy.
• Hayaang lumamig ang pinaghalong toyo.
• Linya ng fine-mesh sieve gamit ang cotton cloth o nut milk cloth at salain ang soy pulp, at itapon ang gatas sa isang mangkok.
• Kailangan mo na ngayong pakuluan muli ang soy milk. Mag-ingat na huwag umapaw o masunog ang gatas. Ang malakas na pagbubula ay ganap na normal.
• Pagkatapos ng humigit-kumulang 15 minuto, maaari mong alisin ang soy milk sa kalan at hayaan itong lumamig.
• Ngayon ay patamisin ang iyong homemade soy milk ayon sa gusto mo.

Gawang bahay na soy milk - mga tip at trick

Sa wakas, mayroon kaming ilang kapaki-pakinabang na impormasyon para sa iyo:

• Ang produkto ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga garapon at bote na may mga takip ng tornilyo.
• Ang gatas ay mananatiling palamig sa loob ng halos isang linggo at kalahati.
• Kung gumawa ka ng soy milk nang mas madalas, ang isang dedikadong soy milk maker ay maaaring maging malaking tulong.
• Madali ka ring makapaghanda ng mga vegan na tsokolate o vanilla na inumin na may soy milk. Magdagdag ng vanilla pod at hayaan itong matarik o lasa ng cocoa powder.
• Maaari mong gamitin ang tinatawag na okara, ang solidong labi ng nilutong soybeans, para gumawa ng magagandang vegan dish tulad ng burger patties o iproseso ang gatas sa tofu.