Mango Mousse

by John Myers Hulyo 31, 2021, 6: 47 am

5 mula 8 boto

Kabuuang Oras 2 20

Kurso Hapunan

pagkain Taga-Europa

Servings mga tao

Nilalaman show

Ingredients

250 gr Mga sariwang mangga
250 gr Yogurt 10% na taba
50 gr Ang asukal sa pulbos
150 gr Cream na 30% na taba
3 Pc. Gelatin sheet
40 gr Cointreau

tagubilin

Ibabad ang gelatine sheet ng mangga, balatan ang bahagi nito sa maliliit na cubes at katas ang natitira. Yoghurt, mangga (pureed), may pulbos na asukal, juice ng kalahating lemon haluin ang cream, ang dissolved gelatine at mangga gupitin sa mga cube, hatiin ang timpla at ilagay sa isang cool na lugar. Ang isang lilac sauce ay sumasama dito!

Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.