Marinate Tofu – Iba't Ibang Variant ang Iniharap

Maaari kang mag-marinate at maghanda ng tofu sa iba't ibang paraan. Walang mga limitasyon sa iyong imahinasyon. Kung para sa grill, oven, o kawali - ang masarap na marinade ay nagdudulot ng higit pang lasa mula sa tofu. Dito ay ipapakita namin sa iyo kung paano pinakamahusay na gawin ito.

Marinate tofu: maraming variation

Depende sa iyong panlasa, maaari mong i-marinate ang tofu sa iba't ibang paraan.

• Pinakamainam na gumamit ng matibay na tofu, tulad ng pinausukang tofu o natural na tofu. Ang mga ito ay pinakamahusay para sa pagluluto sa grill o sa oven.
• Ang silken tofu ay hindi gaanong angkop sa kasong ito, dahil ito ay halos mag-atas at masisira kapag inatsara. Hindi ka rin dapat pumili ng napapanahong tofu, dahil gusto mo itong i-marinate mismo.
• I-freeze muna ang tofu at hayaang matunaw muli. Binabago nito ang istraktura nito at ang marinade ay maaaring tumagos nang mas mahusay.
• Maaari mo ring butasin ito gamit ang isang tinidor. Ito ang pinakamahusay na paraan upang i-marinate ang tofu, dahil ang marinade ay maaaring tumagos sa loob.
• Upang ang mga pampalasa ay mapunta rin sa tofu, hayaang mag-marinate ang produktong toyo nang hindi bababa sa dalawang oras.
• Para sa isang nakabubusog na pag-atsara, gamitin ang mga sumusunod na sangkap, halimbawa, isang kutsarang lemon juice, isang pinong tinadtad na sibuyas, ilang basil, paminta, rosemary, asin, at limang kutsarang langis ng oliba.
• Upang gawin ito, gupitin muna ang tofu sa mga cube o piraso. Mahalaga ito para mabilis at maayos itong mag-marinate. Sa bloke, kailangan mo ng dalawang beses ng mas maraming oras upang i-marinate ang tofu.
• Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang hiwalay na mangkok at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa tofu cubes.
• Ilagay ang tofu cubes sa isang sealable na mangkok.
• Pagkatapos ay iwanan ang mga ito sa refrigerator.

Ito ay kung paano ka nagtagumpay sa paggawa ng isang maanghang na tofu marinade

Para sa isang maanghang na tofu marinade kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• paminta at asin
• limang kutsarang toyo at isang kutsarang sesame oil
• isang pinindot na sibuyas ng bawang at isang maliit na diced chili pepper
• ilang pinong tinadtad na sariwang kulantro
• Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang hiwalay na mangkok.
• Idagdag ang timpla sa tofu cubes. Haluing mabuti.
• Ilagay ang tofu cubes sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras.

Tofu marinade na may gata ng niyog

Maaari kang gumawa ng kakaibang tofu marinade na may gata ng niyog. Para dito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang durog na sibuyas ng bawang
• 60 gramo ng luya
• juice ng isang kalamansi at 400 ML ng gata ng niyog
• Kalahating kutsarita ng asin at tatlong kutsarita ng brown sugar
• Paghahanda: Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap at ibuhos ang mga ito sa tofu.
• Pagkatapos ay dapat mong ihalo ang lahat ng mabuti.
• Ang mga tofu cube ay napupunta sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ay maaari mong iproseso ang mga ito nang higit pa.