Marion's Turkey Breast na may Cream Mushroom at Carrot Spaghetti

Hugasan ang mga karot at gupitin sa manipis na mga piraso na may kaunting lemon juice, pagkatapos ay ihalo nang mabuti, ilagay ang mga karot sa isang tabi.

Hugasan ang dibdib ng pabo, patuyuin at gupitin sa mga cube. Init ang mantika sa isang wok pan at iprito ang dibdib ng pabo. Gupitin ang bacon ng almusal sa maliliit na cubes, idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at mga clove ng bawang at pawis sa kanila.

Mag-init ng kaunting mantikilya sa isang kasirola at igisa ang mga tinadtad na sibuyas nang bahagya, idagdag ang mga karot, asin, paminta at asukal at lutuin nang bahagyang nakabukas ang takip ng mga 10-15 minuto sa mahinang apoy. Sa wakas, tiklupin ang tinadtad na perehil at tapos ka na.

I-deglaze ang dibdib ng pabo na may puting alak at kumulo ng kaunti. Gumalaw sa quarter-cut mushroom at ibuhos ang cream sa kanila, kumulo sa loob ng 10-15 minuto sa mababang init. Tiklupin ang mga halamang gamot ng Provence at pakuluan nang isang beses. May asin, paminta, paprika at kari Timplahan ayon sa panlasa at tapos ka na.

Bilang isang side dish: Pinakamahusay na natural o wild rice, rosemary patatas, posibleng maging pasta. Magandang Gana