Mayonnaise na Walang Itlog – Ganyan Ito Gumagana

Vegan mayonnaise na walang itlog

Dahil maaari mong pinuhin ang pangunahing recipe na may mga pampalasa at damo ayon sa gusto mo, maaari ka ring gumawa ng tartar sauce. Para sa pangunahing recipe, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap

• 150ml milk
• 250 ML ng langis ng canola
• 1 1/2 kutsarita katamtamang mainit na mustasa
• ilang sariwang kinatas na lemon juice
• Salt, pepper, at herbs sa panlasa

Ang paghahanda

Ang isang hand blender ay mainam para sa paghampas ng mayonesa. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa halos parehong temperatura.

• Haluing mabuti ang gatas sa lemon juice gamit ang hand blender.
• Pagkatapos ay idagdag ang patak ng langis habang tumatakbo ang blender.
• Kung ang likido ay lumapot, maaari kang magdagdag ng mustasa, pampalasa, at mga halamang gamot.
• Gumagana ang mayonnaise lalo na kung gumamit ka ng natural na yogurt sa halip na gatas.