John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Ang aking elderflower jelly
- 30 piraso Elderflower umbels
- 750 ml Apple juice, na-filter na malinaw
- 1,2 malaki maliit Lemon (mga) kung saan ang juice
- 500 g Pagpapanatili ng asukal 2: 1
- 1 tbsp Katas ng vanilla
tagubilin
Para bitawan
- Gupitin ang mga bulaklak mula sa tangkay, hugasan ang mga ito kung kinakailangan at hayaang maubos ng mabuti. Ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang katas ng mansanas dito. Pagkatapos ay takpan at ilagay sa isang malamig na lugar (refrigerator) sa loob ng 2 1/2 araw.
Lutuin
- Kumuha ng kasirola at lagyan ng salaan. Ibuhos ang inilabas na diskarte at alisan ng tubig. Kumuha ng isang (1) malaking lemon o dalawang maliliit na lemon, hiwain sa kalahati, pisilin at ibuhos sa kasirola. Idagdag ang nagpreserbang asukal at hayaang tumayo ng mga 3 oras. Haluin sa pagitan.
- Pakuluan ang juice, ilagay ang vanilla extract at hayaang kumulo ng mga 4 na minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang natapos na elderflower jelly sa malinis, mainit na garapon at isara kaagad. Pagkatapos ng paglamig, hayaan itong tumayo ng mga 1 hanggang 2 araw hanggang sa ito ay tumigas.
