Siyam na Healthy Coconut Tips

Ang niyog at ang langis ng niyog nito ay lubhang malusog. Kung ang demensya, diabetes, labis na katabaan, impeksyon sa fungal, o kahit na kanser, ang mga produkto ng niyog ay nakakatulong sa iyo na epektibong makayanan ang lahat ng problemang ito. Matuto mula sa amin ngayon kung paano gumawa ng gata ng niyog sa iyong sarili, kung ano ang nasa likod ng coconut lubricator, kung paano nabuo ang gluten-free berry cake, bakit ang coconut macaroons ay inihurnong may coconut blossom sugar, kung paano ka makakagawa ng malusog na deodorant mula sa langis ng niyog, at marami pang ibang ideya sa paligid ng niyog.

Mga tip sa niyog para sa araw-araw

Gusto mo rin ba ang aroma ng niyog? Ang lahat ba ng may "Kokos" sa pangalan nito ay nagdudulot ng isang panaginip na "Mmh"? Pagkatapos ay pinagsama-sama namin ang masarap at praktikal na mga recipe para sa iyo: Para sa higit pang niyog at higit pang kalusugan sa iyong pang-araw-araw na buhay.

Dahil ang niyog ay malusog sa lahat ng pagkakaiba-iba nito. Pinasisigla nito ang metabolismo, tinutulungan kang magbawas ng timbang, gumagana laban sa bakterya at fungi, lumalaban sa mga selula ng kanser, at hinahayaan ang antas ng kolesterol - at malamang na matagal mo nang narinig ang kuwento ng tagumpay ni Steve Newport, na nagawang mapabuti ang kanyang dementia sa pamamagitan ng langis ng niyog.

Sa kabutihang-palad, ang niyog ay nagmumula sa napakaraming uri na maaari mong tangkilikin ito buong araw nang hindi kailanman nagiging monotonous.

Una sa lahat, nandiyan ang niyog. Makapal, kayumanggi, at balbon ang hitsura. Sariwa lang kapag puno ng niyog at malakas at malinaw ang alon kapag niyugyog mo. Kung ang tunog ay nagpapahiwatig lamang ng kaunting likido, ang niyog ay luma na at matagal nang nasa supermarket.

Paano ka magbukas ng niyog?

Paano binubuksan ang sariwang niyog? Una, ang tubig ng niyog ay "tinapik". Upang gawin ito, magbutas ka sa malambot ng tatlong “mata”, hal. B. gamit ang screwdriver, magpasok ng straw at uminom ng tubig ng niyog.

Kung nais mong ibuhos ang tubig ng niyog sa isang baso, pagkatapos ay ang isa pang butas ay drilled sa isa sa dalawang natitirang mga mata. Sa ganitong paraan, mas mabilis na umaagos ang tubig ng niyog mula sa niyog.

Ang walang laman na niyog ay kadalasang ginagamit na ngayon ng mga magagaling na do-it-yourselfers upang sa wakas ay i-ugoy muli ang Flex o maging ang Hilti. Maaari mo ring buksan ang niyog gamit ang isang napaka-ordinaryong martilyo.

Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay ilagay ang niyog sa lupa (sa isang sheet ng pahayagan) at i-tap ang martilyo sa isang haka-haka na linya sa paligid ng niyog. Karaniwang nangyayari ang pagkapunit pagkatapos ng pangalawa o pangatlong hit, at lumalaki ito sa bawat karagdagang hit. Maaari mo ring pindutin ang nut sa gilid ng isang malaking bato sa hardin o sa gilid ng bangketa sa harap ng pintuan.

Paano ka mag-imbak ng nakabukas na niyog?

Ang karne ng niyog ay napakabusog at kadalasan ay hindi mo nagagamit ang buong nut. Ilagay ang mga labi ng isang bukas na niyog sa isang mangkok, punan ng sapat na tubig upang masakop ang mga bahagi ng niyog, at ilagay ang mangkok sa refrigerator. Gayunpaman, ang niyog ay dapat ubusin sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, na ang tubig ay pinapalitan ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw.

Gayunpaman, sa sandaling nasubukan mo na ang aming coconut tip 1, hindi mo na kailangang magreklamo tungkol sa mga nalalabi ng niyog nang napakabilis.

Tip 1 ng niyog – gawang bahay na gata ng niyog

Ang isang walang kapantay at lubos na natutunaw na gata ng niyog ay maaaring ihain mula sa karne ng niyog. Ang kailangan mo lang ay isang niyog (o dalawa) at isang malakas na blender, tulad ng Vitamix o Bianco Puro, at handa ka nang umalis.

Ingredients:

• karne ng niyog (durog sa mga piraso)
• Tubig ng niyog mula sa 1 niyog
• Posibleng karagdagang tubig kung ang tubig ng niyog ay hindi sapat para sa nais na pagkakapare-pareho ng
• gatas ng niyog
• ¼ hanggang ½ kutsarita ng vanilla powder (walang vanilla sugar!)
• 5 patak ng likidong stevia, xylitol, o coconut blossom sugar (dami ayon sa gusto)

Paghahanda:

Ilagay ang karne ng niyog at tubig ng niyog sa blender at iproseso ang parehong sa pinakamataas na bilis sa isang pare-parehong masa ng nais na pagkakapare-pareho. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng higit pang spring water o na-filter na tubig. Maaari mong ibuhos ang gata ng niyog sa pamamagitan ng isang salaan. Ngayon ihalo ang resulta sa vanilla at stevia o coconut blossom sugar o xylitol.

Kung wala kang anumang niyog sa bahay, ngunit mayroon kang mga coconut flakes, maaari mo ring gamitin ang mga ito upang maghanda ng gata ng niyog. Upang gawin ito, ibabad ang 2 tasa ng coconut flakes sa 4 na tasa ng filter na tubig sa loob ng isa o dalawang oras, pagkatapos ay sundin ang recipe sa itaas, kaya ihalo lang ang dalawa (coconut flakes at soaking water) sa isang blender, salain, pagkatapos ay idagdag ang vanilla at mga sweetener. sa nagresultang gatas.

Mas gusto mong bilhin ang iyong gata ng niyog? Pagkatapos ay maghanap ng mataas na kalidad na gata ng niyog mula sa organikong pagsasaka at isang tatak na nagsasabing mataas ang nilalaman ng niyog (hal. 60%) at walang anumang mga preservative o pampalapot.

At least ngayon alam mo na ang pinagkaiba ng coconut water at coconut milk. Ang gata ng niyog ay hindi likido mula sa niyog, ngunit ang mataas na taba na resulta ng sapal ng niyog na pinunas ng tubig at pagkatapos ay piniga.

Ang halos walang taba at halos malinaw na likido sa loob ng niyog ay tinatawag na coconut water.

Coconut tip 2 – tubig ng niyog sa halip na isang iso drink

Ang tubig ng niyog ay isa sa pinakamasarap at natural na elixir ng buhay na maaaring hilingin ng isa. Malambot at matamis ang lasa ng tubig ng niyog at isang napakagandang pamatay uhaw. Kapag natikman mo na ito, hindi ka na masasaktan at gusto mong tikman ang kakaibang nektar na ito nang paulit-ulit.

Matagal nang nakatuklas ng tubig ng niyog ang mga atletang mapagkumpitensya na may kamalayan sa kalusugan. Ang US tennis pro na si John Isner - ika-13 sa tennis world rankings - ay sinasabing mahilig sa tubig ng niyog sa halip na mga inuming iso. Dahil ba sa tubig ng niyog kaya nagtala siya ng makasaysayang rekord noong 2010 at nanalo sa labing-isang oras na laban sa Wimbledon?

Sa anumang kaso, ang tubig ng niyog ay may balanseng komposisyon na sa isang emerhensiya sa mga bansang hindi gaanong may kagamitang medikal ay naibigay na ito nang direkta sa daluyan ng dugo sa pamamagitan ng pagbubuhos sa halip na solusyon ng physiological saline upang mailigtas ang buhay ng tao.

Gayunpaman, ang tubig ng niyog ay naglalaman ng mas mataas na antas ng mga mineral - lalo na ang potassium at calcium - kaysa sa saline, na ginagawa itong mas mahusay na inuming iso kaysa sa isang kapalit ng serum ng dugo. At kung titingnan mo kung ano ang nilalaman ng karaniwang tinatawag na Isodrink, kung gayon ang tubig ng niyog ay nanalo sa tugma sa anumang kaso - ito ay walang mga sweetener, pang-industriya na asukal, sintetikong bitamina, at mga artipisyal na lasa.

Tubig ng niyog mula sa batang niyog

Ngunit paano ka makakakuha ng talagang magandang tubig ng niyog? Ang mga hinog na kayumangging niyog na ibinebenta namin sa Gitnang Europa ay kadalasang naglalaman ng napakakaunting tubig ng niyog, na madalas ding nag-iiwan ng maraming naisin sa mga tuntunin ng lasa.

Sa tropiko naman, tanging ang tubig ng niyog mula sa mga batang berdeng niyog ang iniinom. Ang mga nagtitinda sa kalye ay nag-aalok ng alinman sa mga niyog na may dayami, pinutol ng machete, o tubig lamang ng niyog sa mga plastik na tasa.

Ang mga batang niyog ay nagbibigay ng kaunting pulp kumpara sa mature na variant, ngunit maramihang masarap na tubig ng niyog.

Ang mga espesyal na kumpanya ng mail-order para sa mga kakaibang prutas ay isang mahusay na address para sa mga sariwang batang niyog. Sa ganitong paraan, hindi mo lang na-enjoy ang tubig ng niyog mula sa nut, ngunit maaari mo ring sandok ang malambot na batang laman mula sa bao ng niyog.

Ang tubig ng niyog mula sa mga batang niyog ay nakarating din sa ating mapagtimpi na mga latitude sa loob ng maikling panahon at magagamit para ibenta sa maliliit na tetra pack. Ngunit mag-ingat! Ang mga katangian at sa gayon ang lasa ay lubhang naiiba.

Para sa mga kadahilanan ng buhay ng istante, ang ascorbic acid o iba pang mga preservative ay idinagdag sa tubig ng niyog, na nakakasira ng aroma sa isang bagay na maasim. Tunay na mataas ang kalidad at tunay na tubig ng niyog, sa kabilang banda, ang lasa ay matamis na may banayad na aroma ng niyog.

Sa supermarket, inaalok din ang mga inumin sa ilalim ng pangalang "tubig ng niyog" na walang gaanong kinalaman sa tunay na tubig ng niyog. Binubuo ang mga ito ng tubig, concentrate ng tubig ng niyog, at lasa ng niyog at samakatuwid ay halos hindi inirerekomenda.

Ang talagang mataas na kalidad at tunay na tubig ng niyog, sa kabilang banda, ay mas malamang na matatagpuan sa mga natural na tindahan ng pagkain. Dapat itong lasa ng matamis na may bahagyang lasa ng niyog.

Coconut tip 3 – Coconut butter sa lubricator

Ang coconut butter ay isa pang highlight sa mundo ng niyog. Ang mush ay ginawa mula sa sariwang sapal ng niyog. Para sa layuning ito, ang pulp ay malumanay na giling at pinupuno sa mga baso. Tulad ng langis ng niyog, ang coconut butter ay may posibilidad na maging likido sa temperaturang higit sa 24 degrees at solid sa mas mababang temperatura.

Ang coconut butter ay nagbibigay ng lahat ng benepisyo sa kalusugan ng langis ng niyog at ito ay isang mainam na "kapalit" para sa mantikilya, lalo na sa mga matamis na spread tulad ng B. sa ilalim ng homemade fresh food jam. Ang huli ay inihanda nang napakabilis:

Malusog na sariwang pagkain na jam

Kumuha ng hal B. plum o berries, hugasan ang mga ito at alisin ang bato kung kinakailangan. Pagkatapos ay ihagis ang mga ito sa isang high-powered blender (eg Bianco Puro o Vitamix o ang Personal Blender) kasama ang ilang pitted date at ilang bagong piniga na lemon juice at timpla ng ilang segundo. Ang sariwang pagkain na jam ay handa na at mananatili sa refrigerator sa loob ng halos isang linggo.

Bilang karagdagan, ang isang kutsarang puno ng coconut butter ay pinipino ang bawat smoothie, bawat muesli, o, siyempre, ang mga kahanga-hangang "lubricators" na ipinakita ni Christian Opitz sa kanyang aklat na "Liberated Nutrition".

Coconut lubricator – Pinakamainam na supply ng taba para sa iyong mga cell

Para sa pangunahing recipe ng vegan na variant ng isang lubricator, magpatuloy bilang sumusunod:

Ingredients:

• 2 kutsarang binalatan na buto ng abaka
• 3 kutsarang coconut butter
• Mga prutas na gusto mo (hal. aprikot na may saging o mansanas na may saging o berry na may saging)
• Kung kinakailangan, 1 kutsara ng lupine protein
• ½ tsp kanela
• katas ng kalahating lemon

Paghahanda:

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa blender, magdagdag ng tubig sa nais na pagkakapare-pareho at timpla sa isang creamy shake, na ngayon ay naka-pack hindi lamang sa medium chain fatty acids ng coconut oil kundi pati na rin sa kakaiba at balanseng omega-3 omega-3 6 fatty acid pattern ng langis ng abaka. Ang lemon ay nagbibigay ng kasiglahan at nagpapasigla sa atay at ang kanela ay nagpapatatag ng iyong antas ng asukal sa dugo.

Sa non-vegan na Lubricator na variant, hilaw na organic na itlog ang ginagamit sa halip na binhi ng abaka. Ang kumbinasyon ng mga hilaw na itlog, langis ng niyog, at prutas ay isang labis na pampalusog at madaling natutunaw na nutritional supplement, lalo na para sa mga taong kulang sa timbang - pagkatapos man ng hindi balanseng diyeta, pagkatapos ng detoxification, o pagkatapos ng isang malubhang sakit.

Oo, ang mga taong ito ay madalas na nagkakaroon ng isang tunay na pananabik para sa masasarap na halo-halong pagkain pagkatapos ng unang pagsusuri ng pampadulas, dahil nakilala ng organismo ang pagkakataon na sa wakas ay masakop ang pangangailangan nito para sa malusog na taba at sustansya sa tulong ng mga pampadulas.

Kaya't ang niyog ay isang kahanga-hangang pagkain para sa buhay na buhay na mahahalagang pagkain. Katulad ng pampalasa, maaari rin itong idagdag sa mga lutuing lutuin at samakatuwid ay napakahusay sa Asian cuisine. Gayunpaman, hindi ito angkop para sa pagprito, dahil hindi lamang ito binubuo ng langis ng niyog kundi pati na rin ang pulp ng niyog, na masusunog sa mataas na temperatura.

Ngunit ang purong langis ng niyog ay ang pinakamahusay na langis ng pagprito sa buong mundo sa lahat ng panahon…

Tip ng niyog 4 – Langis ng niyog para sa perpektong popcorn

Ang langis ng niyog ay halos binubuo lamang ng mga saturated fatty acid at maaaring painitin sa mataas na temperatura nang walang anumang problema. Kasabay nito, ito ay walang kolesterol, walang trans fatty acid, at mayaman sa medium-chain, antibacterial fatty acids na ayaw itabi ng katawan bilang taba.

Bukod pa rito, kung pipiliin mo ang organic virgin coconut oil sa isang garapon, cold pressed mula sa mga bagong ani na organic coconuts na hindi nilinis, hindi pinaputi, at siyempre hindi na-deodorize, kung gayon ang langis ng niyog ay ang pinakamahusay na langis ng pagprito para sa iyong kalusugan.

Sa langis ng niyog, gayunpaman, maaari ka ring maghanda ng talagang perpekto, hindi lamang masarap kundi pati na rin ang pinakamalusog na posibleng popcorn. Kaya kalimutan ang kahina-hinalang microwave popcorn sa partikular, kasama ang mga sweetener, emulsifier, mababang taba, at hindi malusog na lasa nito. Sa halip, kumilos sa iyong sarili:

Matamis na popcorn na may coconut oil at coconut blossom sugar

Para sa homemade popcorn, kailangan mo ng isang malaking palayok. Dahil iilang butil lang ng mais ang gumagawa ng malaking halaga ng popcorn.

Ingredients:

• 3 kutsarang organic coconut oil
• ½ tasang popcorn corn
• 2 kutsarang coconut blossom sugar

Paghahanda:

Init ang langis ng niyog sa isang kasirola sa mataas na apoy. Paghaluin ang asukal sa popped corn, ibuhos ang halo sa kasirola, bigyan ng mabilis na paghalo at agad na ilagay ang takip. Kapag umusbong ang mais, kalugin ang kaldero paminsan-minsan upang walang masunog at lahat ng butil ay maging popcorn.

Sa sandaling huminto ang kaldero sa paggawa ng mga ingay, alisin ito sa apoy at agad na itapon ang popcorn sa isang mangkok upang ma-air out. Sa ganitong paraan ito ay nananatiling maganda at malutong at hindi lumalambot.

Tip 5 ng niyog – langis ng niyog bilang body lotion

Hindi ka basta basta kumain ng coconut oil. Dahil sa antibacterial at antifungal effect nito, ang coconut oil ay isang mahusay na langis sa pangangalaga sa katawan, isang lunas para sa mga impeksyon sa fungal (hal. fungus sa vaginal), at pinakahuli ngunit hindi bababa sa isang natural na pampadulas para sa mga sensual na oras na magkasama.

Para din sa pangangalaga ng katawan, piliin ang pinakamataas na kalidad na organic coconut oil na mahahanap mo. Maaaring gamitin ang langis ng niyog bilang pampalusog na body lotion na may light sun protection factor para sa lahat ng uri ng balat. Ito ay tumagos sa balat halos kasing bilis ng tubig, ngunit nananatili doon nang mas mahaba at samakatuwid ay natural na may mas mahabang anti-wrinkle effect.

Bilang karagdagan, ang langis ng niyog ay isang matatag na langis na - kabaligtaran sa maraming mga langis at taba batay sa mga unsaturated fatty acid - ay hindi bumubuo ng anumang mga libreng radical kapag nalantad sa oxygen at liwanag at samakatuwid ay hindi nagpapabilis sa pagtanda ng balat, ngunit pinoprotektahan ang balat mula sa mga libreng radical.

Maaari ring suportahan ng langis ng niyog ang sensitibo at may sakit na balat sa pagpapagaling ng psoriasis, neurodermatitis, at isa pang eksema. Ang langis ng niyog ay hindi lamang dapat ilapat nang regular ngunit dapat ding inumin sa loob.

Kung ikaw ay may posibilidad na magkaroon ng vaginal fungal infection, ang langis ng niyog ay dapat ding ipahid sa mga intimate area dalawang beses sa isang araw. Dito ito ay hindi lamang mabisa laban sa fungal infestation, kundi pati na rin laban sa vaginal dryness.

Coconut tip 6 – Langis ng niyog bilang deodorant

Tulad ng nalalaman, ang mga maginoo na deodorant ay hindi inirerekomenda. Karaniwang naglalaman ang mga ito ng mga aluminum compound para sa anti-pawis, pati na rin ang maraming iba pang mga kemikal na karaniwan sa mga pampaganda ngayon.

Recipe ng deodorant ng langis ng niyog

Ang isang natural at hindi bababa sa murang deodorant ay madaling gawin mula sa langis ng niyog, na siyempre ay hindi naglalaman ng alinman sa aluminyo o iba pang mga kemikal, na nangangalaga sa balat ng kilikili at nag-aalis ng bakterya na nagdudulot ng amoy.

Ang dalawa pang sangkap ay baking soda, na sumisipsip ng mga amoy, at cornstarch, na maaaring sumipsip ng moisture. Kaya sa huli ay mayroon tayong perpektong halo para sa isang maaasahan at mabisang deodorant.

Maaari ka ring magdagdag ng isa o higit pang mga patak ng mahahalagang langis para sa nais na pabango.

Ingredients:

• ¼ tasa likidong organic coconut oil (tinutunaw sa isang paliguan ng tubig) – katumbas ng humigit-kumulang 4 na kutsara
• solidong langis ng niyog
• ¼ cup baking soda (sodium bicarbonate) – available sa mga botika at supermarket bilang
• Kaiser baking soda
• ¼ tasa ng cornstarch
• Ilang patak ng mahahalagang langis na gusto mo (hal. lavender, tea tree, lemon, atbp.)
• Glass jar na may takip

Paghahanda:

Paghaluin ang baking soda at cornstarch sa isang mangkok. Idagdag ang tinunaw na coconut oil at essential oils at haluing mabuti. Bago tumigas ang timpla, ibuhos ito sa garapon ng salamin. Maglabas ng kaunting halaga araw-araw gamit ang isang spatula, hayaang matunaw ito sa iyong mga kamay, at "cream" ang iyong mga kilikili dito.

Tip ng niyog 7 – Harina ng niyog para sa tinapay at cake

Ang mga pasyente ng celiac disease, mga taong may gluten intolerance, o mga taong gustong mamuhay na mababa ang carb at/o gluten-free na masigasig na gumagamit ng coconut flour para sa paghahanda ng lahat ng uri ng pastry – mula sa tinapay at roll hanggang sa mga cake at biskwit: lahat ay posible may harina ng niyog.

Gayunpaman, kung gumagamit ka ng "normal" na mga recipe, ang harina ng niyog ay maaari lamang palitan ng 10 hanggang 30% ng tinukoy na halaga ng harina. Kung hindi, ang recipe ay hindi na magkakasama, dahil ang coconut flour ay walang gluten at samakatuwid ay walang malagkit na katangian. Dahil ang coconut flour ay sumisipsip ng maraming moisture, mas maraming tubig o – depende sa recipe – mas maraming itlog ang dapat idagdag ayon sa recipe.

Gayunpaman, ang harina ng niyog ay hindi lamang gluten-free ngunit hindi rin halos kasing mayaman sa carbohydrates gaya ng conventional grain flour. Habang ang harina ng trigo ay binubuo ng humigit-kumulang 70% carbohydrates, ang coconut flour ay naglalaman lamang ng 16%. Sa halip, ang harina ng niyog ay nagbibigay ng humigit-kumulang 40% dietary fiber (harina ng trigo sa paligid ng 4% (puting harina) hanggang 12% (wholemeal flour), na napaka-malumanay na kinokontrol ang panunaw, at halos dalawang beses na mas maraming protina kaysa sa harina ng trigo.

Gayunpaman, dahil ang harina ng niyog ay nakuha mula sa mataas na taba ng niyog, ito ay makabuluhang mas mataas sa taba kaysa sa harina ng trigo. Gayunpaman, kung ang taba ay natupok sa mataas na kalidad tulad ng sa anyo ng taba ng niyog, kung gayon ito ay higit na malusog kaysa sa carbohydrate fattening na may puting harina at asukal na karaniwan ngayon.

Ang harina ng niyog ay maaari ding ihalo lang sa muesli, yogurt, o shake at sa gayon ay nagbibigay ng maraming dietary fiber, mataas na kalidad na fatty acid, at dagdag na bahagi ng protina na may masarap na aroma ng niyog.

Tip 8 ng niyog – Malusog na asukal: Asukal sa bulaklak ng niyog

Ang coconut palm ay nagbibigay ng malusog na langis, malusog na harina, at malusog na mush. Ano pa ba ang kulang sa ating kaligayahan? Eksakto, ang asukal! At sa katunayan, ang coconut palm ay mayroon ding malusog na asukal sa stock, ang coconut blossom sugar.

Ang coconut blossom sugar ay kinukuha pa rin mula sa blossom nectar ng coconut palm blossoms sa napakatradisyunal na paraan. Ang glycemic index ng coconut blossom sugar ay napakababa, bagama't mababa rin ito sa fruit sugar (fructose). Nangangahulugan ito na ang coconut blossom sugar ay nagpapanatili sa antas ng asukal sa dugo sa balanse at sa parehong oras ay inilalayo sa iyo ang mga disadvantages ng fructose.

Maaaring gamitin ang coconut blossom sugar kung saan man nasangkot ang conventional household sugar (siyempre din sa katamtamang dami). Ang coconut blossom sugar ay parang karamelo na may pahiwatig ng niyog ngunit mas malambot kaysa sa whole cane sugar.

Coconut macaroons – vegan at gluten-free

Upang makilala ang coconut blossom sugar, pumili kami ng napakasimple at mabilis na recipe ng niyog para sa iyo. Ang mga ito ay - paano ito magiging iba - ang coconut macaroons, sa isang vegan at natural na gluten-free na bersyon.

Ingredients:

• 100 g millet flakes
• 50 g coconut flakes
• 40 gramo ng sultanas
• 3 kutsarang coconut blossom sugar
• 2.5 kutsarang organic coconut oil
• 1 tbsp chia buto
• 1 kurot ng bato o asin ng Himalayan
• 6 kutsarang tubig

Paghahanda:

Painitin ang oven sa 200 degrees. Paghaluin ang chia seeds na may 2 kutsarang tubig at hayaang magbabad ng hindi bababa sa 5 minuto.

Liquify ang langis ng niyog (mas mabuti sa isang paliguan ng tubig). Ilagay ang babad na chia seeds sa isang mangkok na may tinunaw na mantika at ihalo ang mga ito.

Ngayon magdagdag ng asukal at asin, at patuloy na haluin. Ngayon ihalo ang coconut flakes, pagkatapos ang millet flakes at pagkatapos ay ang sultanas, at 4 na kutsarang tubig.

Pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ito ay magkakaroon ng isang crumbly consistency.

Takpan ang isang baking tray na may parchment paper at ilagay ang humigit-kumulang 16 na bunton ng kuwarta sa ibabaw nito. Hugis ang mga punso sa mga macaroon o maliliit na biskwit.

Maghurno ng macaroons sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay maingat na iangat ang macaroons mula sa baking sheet. Pansin, ang mga ito ay napaka-babasagin.

Kung mayroon kang dehydrator, maaari mo ring ihanda ang coconut macaroons doon sa temperaturang mababa sa 45 degrees (sa loob ng ilang oras) at pagkatapos ay kunin ang masarap na coconut biscuits sa hilaw na kalidad ng pagkain.

Tip ng niyog 9 – niyog at mantika ng sibuyas sa tinapay

Pagkatapos ng lahat ng matamis, oras na para sa isang masarap. Paano ang tungkol sa isang nakabubusog na mantika ng sibuyas? Gayunpaman, ang mantika ng sibuyas ay karaniwang naglalaman ng taba ng baboy o – sa bersyong nakabatay sa halaman – margarine. Ni isang eksaktong hit sa kalusugan. Ang mantika ng sibuyas na gawa sa organic na langis ng niyog, sa kabilang banda, ay nakakatugon sa lahat ng kinakailangan para sa perpektong mantika ng sibuyas: Ito ay vegan, malusog, at masarap.

Dahil ang mataas na kalidad na coconut at onion lard ay hinaluan din ng cold-pressed linseed oil, nagbibigay ito sa iyo ng mahahalagang omega-3 fatty acids mula sa isang slice lang ng mantika na tinapay at walang kolesterol at walang trans-fatty acids. .

Kung ikaw ngayon ay mahusay na nilagyan ng niyog sa lahat ng mga variant nito, kung ang iyong mesa sa kusina ay halos baluktot sa ilalim ng langis ng niyog, harina ng niyog, gata ng niyog, coconut butter, at coconut blossom sugar, kung gayon walang makakahadlang sa iyong malusog na kasiyahan sa niyog . Maligayang, Appetit, at magsaya sa pagsubok nito!