Siyam na Recipe na May Chia Seeds

Ang mga buto ng Chia - ang maalamat na butil ng Inca - ay may kamangha-manghang nutritional profile. Kung ang calcium, omega-3 fatty acid, zinc, iron, o mga protina: ang mga buto ng chia ay nagbibigay ng lahat ng mga sustansya at trace na elementong ito sa napakaraming dami na kahit isang maliit na bahagi ng mga buto ng chia bawat araw ay sapat na upang ma-optimize ang iyong personal na suplay ng nutrisyon. Ngunit ano ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng chia seeds? Pumili kami ng siyam na simpleng recipe na may chia seeds para sa iyo.

Chia seeds: Ang mga nutrient bomb

Ang mga buto ng Chia ay nagmula sa Central at South America. Kahit na sa mga katutubo, ang Inca at Maya, ang mga buto ng chia ay isang tanyag na gamot na pampalakas kapag ang matinding pisikal na pagsusumikap ay kailangang pinagkadalubhasaan.

Sinasabi pa nga ng isang Mexican legend na ang isang kutsarang chia seeds ay sapat na upang maibigay sa isang tao ang lahat ng kailangan niya sa loob ng 24 na oras sa oras ng pangangailangan.

At sa katunayan: Ang mga buto ng Chia ay mga tunay na nutrient bomb. Dalawang kutsara lang ng chia seeds sa isang araw (24 g) ay nagbibigay na ng:

• na may 10 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng calcium
• na may 10 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal
• na may 20 porsiyento ng pangangailangan ng magnesiyo
• na may 14 na porsyento ng kinakailangan ng zinc
• na may halos 5 gramo ng omega-3 fatty acids
• na may ikatlong bahagi ng pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla
• na may kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina E

Sige na at bumili ng chia seeds. Ngunit pagkatapos ay titingnan mo ang mga butil, maaaring maglagay ng kaunti sa iyong bibig... at mabuti, hindi ka talaga masasabik tungkol dito. Medyo hindi lang dahil ang mga tamang recipe ay nawawala.

Gayunpaman, sa mga tamang ideya at recipe, ang chia seeds ay maaaring gawing libu-libong masasarap na delicacy dahil sa kanilang versatility at changeability.

Siyam na recipe na may chia seeds

Pumili kami ng siyam na mungkahi para sa iba't ibang paghahanda ng chia seeds:

Recipe: Chia seeds sa isang smoothie

Ang mga buto ng Chia ay maaaring ihalo sa anumang smoothie nang napakadali. Napaka neutral ang lasa nila na hindi nila binabago ang orihinal na lasa ng smoothie.

Ang mga buto ng Chia, samakatuwid, ay umaangkop sa lahat ng smoothies na umiiral: fruit smoothies, chocolate smoothies, o green smoothies.

Gayunpaman, tandaan na ang mga buto ng chia ay bumukol at mababago ang pagkakapare-pareho ng smoothie kapag iniwan mo ito ng ilang minuto.

Recipe: Chia seeds bilang topping

Ang mga buto ng chia ay maaari ding madaling iwisik sa yogurt (gawa man mula sa gatas ng baka, inuming toyo, inuming bigas, o mani) o sa ibabaw ng ice cream.

Maaari mo ring pagsamahin ang mga buto ng chia sa mga buto ng hulled na abaka at iwisik pareho sa iyong mga dessert o meryenda. Ang iyong supply ng omega-3 ay masisiguro.

Huwag kalimutan, gayunpaman, na ang chia seeds ay may mataas na water-binding capacity at samakatuwid ay dapat kang uminom ng isang malaking baso ng tubig o likido para sa bawat kutsara ng chia seeds.

Recipe: Chia seeds sa tinapay at pastry

Ang mga buto ng Chia ay gumagawa din ng isang mahusay na karagdagan sa anumang uri ng tinapay, cracker, o pastry. Dahil ang mga buto ng chia ay gluten-free, maaari rin itong ihalo sa mga gluten-free na mga recipe.

Ang chia seeds ay hindi lamang gagawing mas busog ang iyong tinapay, at mas mayaman sa nilalaman at sustansya ngunit mapapanatili din itong sariwa at basa-basa nang mas matagal.

Bilang karagdagan, ang mga buto ng chia ay nagpapababa ng glycemic index ng iyong tinapay, na nangangahulugan na ang iyong antas ng asukal sa dugo ay hindi nawawalan ng kontrol gaya ng ginagawa nito, halimbawa. B. ay ang kaso pagkatapos ng isang piraso ng puting tinapay.

Recipe: Chia seeds sa raw food crackers

Nakaisip ka na ba ng mga hilaw na crackers mula sa flaxseed? Kamangha-mangha ang lasa ng mga crackers na ito at inihahanda kaagad. Ito ay tumatagal lamang ng oras upang matuyo.

Maaari ka ring gumamit ng chia seeds o pinaghalong flaxseed at chia seeds para sa mga crackers na ito.

Narito ang recipe:

Ingredients

• 125 gramo ng flaxseed
• 125 gramo ng chia seed
• Ang parehong mga buto ay binabad sa humigit-kumulang 750 ML ng tubig sa magdamag.
• 1 maliit na sibuyas, pinong hiniwa
• 2 sariwang kamatis
• 4 hanggang 6 na kamatis na pinatuyong araw
• 1 pulang paminta
• Herb salt at oregano o basil

Paghahanda

Ang mga kamatis (sariwa at tuyo) ay pinaghalo sa blender kasama ang mga sili at sibuyas. Pagkatapos ay ibuhos mo ang nagresultang masa sa mga babad na buto, panahon, at ihalo ang lahat ng mabuti.

Ang pinaghalong likido ay ikinakalat na ngayon sa papel ng dehydrator (3 mm ang kapal) at hinahayaang matuyo nang mga 10 hanggang 14 na oras.

Bilang kahalili, ang masa ay maaari ding ikalat sa baking paper at lutuin sa oven sa napakababang temperatura. Ang mga crackers ay lasa hindi lamang tuyo ngunit napakasarap din na semi-moist.

Maaari mo ring ikalat ang mga ito ng almond butter, nut cheese, avocado cream, coconut butter, o isang sawsaw na gusto mo at budburan sila ng sariwang chives.

Recipe: Chia seeds sa lutong bahay na malutong

Siyempre, ang mga buto ng chia ay sumasama rin sa muesli o malutong. Dahil ang conventional crunchy ay kadalasang naglalaman ng mga hindi kanais-nais na sangkap tulad ng asukal, narito ang isang recipe para sa lutong bahay na chia crunchy:

Ingredients

• 2 tasa ng otmil
• ¼ tasang giniling na chia seeds
• 2 kutsara ng flaxseed
• ¼ tasa ng grapeseed oil, canola oil, o isang banayad na olive oil
• 1/3 tasa ng pulot, agave syrup, maple syrup, o katulad nito
• ¼ tasa ng buong chia seeds
• ½ tasa tinadtad na mga walnuts
• ½ tasa ng pinatuyong goji berries
• ½ tasa ng pinatuyong blueberries

Paghahanda

Painitin ang hurno sa 150 degrees.

Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang unang anim na sangkap at haluin hanggang ang lahat ay mahusay na pinahiran ng langis at pulot.

Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet at ikalat ang malutong na timpla sa sheet.

Lutuin ang mga ito sa loob ng 30 minuto, paikutin ang mga ito tuwing 10 minuto.

Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng pinatuyong prutas at mani, siyempre, piliin ang mga pinaka gusto mo.

Recipe: Chia seeds bilang sprouts

Siyempre, maaari mo ring patubuin ang iyong chia seeds at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga salad o smoothies.

Kapag nadikit ang mga buto ng chia sa tubig, nabubuo ang karaniwang chia gel. Huwag hayaan na magulo ka. Ang mga buto ay sisibol pa rin at dapat na regular na banlawan.

Gayunpaman, ang mga buto ng chia ay bihirang pinapayagang tumubo nang mas mahaba kaysa sa 48 oras.

Recipe: Chia seeds para mapuno ka on the go

Ang mga buto ng Chia ay hindi kapani-paniwalang nakakabusog at samakatuwid ay mainam bilang mga probisyon para sa on-the-go kapag wala kang ganoong karaming oras na matitira para sa isang pinahabang pagkain.

Kahit na gusto mo lang magbawas ng kaunting timbang, ang mga buto ng chia ay dapat maging bahagi ng pang-araw-araw na buhay, dahil malinaw na mayroon itong epekto sa pagbabawas ng gana.

Mayroon ka bang shaker o twister (battery-powered small mixer) para sa shakes?

Punan lang ito sa bahay ng superfood powder na gusto mo. Ito ay maaaring maca powder, isang vegetable protein powder (rice, hemp, o lupine protein), o siyempre isang halo ng iba't ibang superfoods. Ngayon magdagdag ng ground o buong chia seeds.

Magdala ng tubig o juice sa isang hiwalay na bote. Sa sandaling magutom ka, ibuhos ang tubig o juice sa iyong shaker, iling nang malakas at mayroon kang nakakabusog at masustansiyang superfood shake na magbibigay sa iyo ng mga oras ng hindi kapani-paniwalang enerhiya at kasiyahan.

Recipe: Chia seeds para sa "Pearl Milk Tea"

Chia seeds sa tsaa? Eksakto – batay sa tradisyonal na Pearl Milk Tea o Bobble Tea mula sa Taiwan.

Habang ang tinatawag na tapioca pearls ay ginagamit bilang gelling agent sa Pearl Milk Tea, ang gelling sa Chia tea ay siyempre ginagawa ng Chia seeds.

Kaya magdagdag ng isang kutsarang chia seeds, ilang coconut blossom sugar, plant-based milk kung gusto mo, at (sa tag-araw) ice cubes sa anumang tsaa na gusto mo. Kalugin o paghaluin nang husto ang iyong bobble tea hanggang sa bumula ito at mag-enjoy.

Recipe: Chia seeds bilang kapalit ng itlog

Kung ayaw mong kumain ng napakaraming itlog, madalas na gusto mo ng madaling gamitin na kapalit ng itlog para sa mga baked goods. Ang mga buto ng Chia ay isang kapalit na itlog, na napakalusog at masustansya din.

Para sa bawat itlog na papalitan, kumuha ng 1 kutsara ng pinong giniling na chia seeds (hal. giniling sa isang blender) at 3 kutsarang tubig. Paghaluin ang parehong mabuti, maghintay ng ilang minuto at ngayon ay idagdag ang halo na ito sa iba pang mga sangkap ng recipe.

Nais ka naming maging masaya sa maraming nalalaman at napakalusog na chia seeds.

Maaari mo ring gamitin ang basil seeds sa halip na chia seeds.