John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Nougat puding na may tinadtad na mga hazelnut
- 2 tbsp Tinadtad na mga hazelnut
- 250 ml Gatas
- 2 tbsp Asukal
- 50 g Nougat
- 50 g whipped cream
- 2 tbsp Pagkain na almirol
- 1 tbsp Ang pulbos ng kakaw
Balsamic cherry
- 100 g Frozen sour cherries
- 1 tbsp Brown asukal
- 50 ml Katamtamang tuyo na red wine
- 3 tbsp Inumin na seresa
- 5 g Ice Cold Butter
- 1 tbsp Balsamic vinegar
Serving
- hazelnuts
- Mga dahon ng Mint
tagubilin
Nougat puding na may tinadtad na mga hazelnut
- Inihaw ang mga mani na walang taba sa isang pinahiran na kawali at itabi.
- Painitin ang gatas at asukal. Matunaw ang nougat sa loob nito. Paghaluin ang cornstarch at cocoa powder sa cream hanggang makinis. Pakuluan ang gatas ng nougat habang hinahalo ang pinaghalong cornstarch. Pakuluan sandali at alisin sa kalan.
- Haluin ang inihaw na mga hazelnut sa puding. Ibuhos ang puding sa mga mangkok o lata na binanlawan ng malamig na tubig at palamigin upang maitakda.
Balsamic cherry
- Hayaang matunaw ang mga cherry. Hayaang maubos, mahuli ang juice.
- I-caramelize ang asukal sa isang pinahiran na kawali. I-deglaze na may red wine at cherry juice. Bawasan ang isang bagay. Ihalo ang mantikilya at balsamic vinegar. Magdagdag ng mga cherry. Saglit na ihagis ito at alisin mula sa kalan.
Serving
- Maingat na ilabas ang puding mula sa mga mangkok / lata papunta sa dessert plate. Ihain kasama ang balsamic cherries. Palamutihan ng mga hazelnut at dahon ng mint.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 198kcalCarbohydrates: 23.4gProtina: 3.5gTaba: 9.9g
