John Myers
Nilalaman
show
Nut braid recipe: Ito ang kailangan mo
Para sa isang nut braid kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Para sa kuwarta: 500g harina, 200ml gatas, 60g asukal, 1 kubo ng sariwang lebadura, 100g mantikilya, 5g asin, 2 itlog, 1 dash ng lemon, 1 kurot ng vanilla
- Para sa pagpuno: 100g ng asukal, 150ml na gatas, 250g ng ground hazelnuts, 1 pakete ng vanilla sugar, 100g ladyfingers o sweet crumbs, 1 kurot ng asin, at 1 kutsarita ng kanela.
- Para sa coating: 100g icing sugar, 30g roasted and chopped hazelnuts, ½ tsp lemon juice
Nut braid: Ihanda ang kuwarta
Kapag pinagsama mo na ang lahat ng sangkap, maaari mong simulan ang paggawa ng kuwarta para sa iyong nut braid.
- Ilagay ang lahat ng tuyong sangkap para sa kuwarta sa isang mangkok. Dahan-dahang idagdag ang lahat ng likidong sangkap.
- Masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o sa pamamagitan ng kamay sa loob ng limang minuto. Kung gumamit ka ng kneading machine, kunin ang kuwarta at masahin ito sa pamamagitan ng kamay para sa isa pang limang minuto.
- Ilagay ang kuwarta sa isang malaking mangkok. Hayaang tumaas nang may takip sa loob ng isang oras. Ilagay ang mangkok sa isang mainit na lugar at iwasan ang mga draft.
Paggawa ng pagpuno: Ito ay kung paano ito gumagana
Samantala, habang tumataas ang masa, maaari mong gawin ang pagpuno.
- Pinong giling ang ladyfingers.
- Pakuluan ang gatas kasama ang vanilla sugar at asukal.
- Idagdag ang ground hazelnuts kasama ang cinnamon at asin. Ihalo din ang ladyfingers.
- Haluin mabuti. Ang isang homogenous na masa ay dapat mabuo.
Tinatapos ang yeast plait: Narito kung paano ito gawin
Painitin ang hurno sa 180 degrees.
- Igulong ang kuwarta sa ibabaw ng pinagawaan ng harina.
- Ikalat ang kuwarta gamit ang pagpuno ng nut at igulong ito nang pantay-pantay.
- Ngayon gupitin ang roll sa kalahati. Huwag putulin ang dulo.
- Balutin ang dalawang hibla ng kuwarta sa isa't isa na parang kurdon.
- Ang nut braid ay maaari na ngayong pumunta sa oven sa loob ng kalahating oras.
- Paghaluin ang mga sangkap para sa frosting. Ikalat ito sa pinalamig na nut braid. Pagkatapos ay iwiwisik ang tinadtad na mga hazelnut.
