John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 50 ml whipped cream
- 40 g Nilinaw na mantikilya
- 200 g Semi-Dark couverture
- 20 g Tinadtad na pistachios
- 1 packet Amoy ng orange na balat
- Mga kaso ng metal na tsokolate
tagubilin
- - Init ang cream at clarified butter sa isang kasirola - ilagay ang tinadtad na couverture at hayaang matunaw ito ng dahan-dahan
- - ang timpla sa isang paliguan ng tubig habang hinahalo paminsan-minsan - hanggang sa ito ay matatag - hayaang lumamig - idagdag ang orange peel aroma - haluin gamit ang hand mixer para sa tantiya. 2 - 3 minuto hanggang sa mabuo ang isang makinis na timpla
- - punuin sa isang piping bag na may pinong star nozzle at i-inject sa metal na praline molds - palamutihan ng pistachios
- Kung nakaimbak sa isang malamig na lugar, ang mga truffle ay maaaring itago nang halos isang linggo.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 454kcalCarbohydrates: 43.8gProtina: 8.8gTaba: 27.2g
