John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Almond meringue No. 1:
- 1 piraso Puti ng itlog, may bula
- 1 tsp Icing sugar o sugar substitute powder [hal. Stevia rebaudiana]
- 2 tbsp Almond dahon, gumuho 3 beses gamit ang isang kutsilyo
- 3 patak Mapait na Almond Flavoring
Almond meringue mass No. 2:
- 1 piraso Mga pula ng itlog, binubula
- 1 tsp Icing sugar o sugar substitute powder [hal. Stevia rebaudiana]
- 2 tbsp Mga ground Almond
- 3 patak Lemon lasa
- 1 tsp Sarap ng lemon
- 1 tbsp Gatas
Iba pang mga kuwarta para sa kawali:
- Puff pastry, cookie dough, cake batter, gingerbread batter, bread roll batter,
- Sa prinsipyo, maaari ding gamitin ang pancake batter atbp
tagubilin
nang maaga:
- Ang almond meringue mass [na nakapagpapaalaala sa macarons o amerettini] ay pangunahing ginawa nang walang harina at may lamang almond, itlog, asukal o pampatamis at iba't ibang additives. Ang mga ahente ng pagpapalaki ay hindi ginagamit, kung hindi man ang masa / masa ay magiging masyadong malambot kapag inilabas mula sa amag. Ang pinakamagandang gawin ay gumawa ng maliliit na dami, depende sa hugis.
- Ang isang itlog ng manok ay pinaghiwalay at sapat na para sa parehong masa. Saglit na bula ang bahagi ng itlog, magdagdag ng pampatamis. I-chop at idagdag ang almonds at idagdag ang lasa. Paghaluin ang lahat ng mabuti bilang isang batter.
Maghurno sa anyo:
- Ngayon ibuhos ang timpla sa latex mold o ibuhos gamit ang isang kutsara. Gumamit ng scraper upang pahiran ang labis sa natitirang mga cavity, kung hindi ay alisin ang natitira. 10 minuto hindi bababa sa 180 ° C o kaunti pa kung kinakailangan, depende ito sa hugis at timpla o kuwarta.
Alisin sa form:
- Maipapayo na lagyan muna ng kaunting mantika ang molde bilang isang release agent, ito ay magiging mas madaling alisin. Huwag gumamit ng matutulis na bagay upang maiwasang masira ang hugis. Maingat na ilagay ang mga natapos na biskwit sa isang patag na ibabaw ng plato o isang plastic board upang lumamig.
Itugma sa:
- Paghahanda ng kape at tsaa, pati na rin ang mga panghimagas at ice cream.
tandaan:
- Ang pagkonsumo ng oras sa loob ng isang linggo ay ang pagkakasunud-sunod ng araw.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 320kcalCarbohydrates: 5.6gProtina: 13gTaba: 26.9g
