John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Para sa adobo na salmon:
- 0,5 Pc. Sariwa ang salmon
- 1 Bd Perehil
- 1 Bd kulantro
- 1 Bd Chives
- 0,5 tbsp orange zest
- 0,5 tbsp Sarap ng lemon
- 2 tbsp Lemon juice
- 100 g Asukal
- 50 g Asin
Para sa sushi salmon:
- 5 Pc. Mga hiwa ng salmon
- Asin
- Paminta
Para sa salmon tartare:
- 0,5 Pc. Salmon
- 2 tbsp Sesame oil
- 0,5 tbsp Peanut butter
- 1 tbsp Soy sauce
- Chives
- Paminta
- Asin
- Luya
- 2 Pc. Sariwang paminta
Para sa mga tungkulin sa tag-init:
- 5 Pc. Mga hiwa ng salmon
- 5 Pc. Kaning papel
- 2,5 tsp Peanut butter
- Sesame oil
- Spring sibuyas
- Luya
- Kandelang luya
Para sa teriyaki tuna:
- 50 g Linga
- 2 Sch. Tuna
- Sarsa ng Teriyaki
- 1 Pr Asin
- 1 Pr Paminta
- 1 tsp Wasabi
tagubilin
Para sa adobo na salmon:
- Linya ang isang baking sheet na may aluminum foil.
- I-chop ang mga herbs at ihalo sa iba pang sangkap. Ikalat ang halo na ito sa magkabilang panig ng salmon at ilagay sa foil. Isara ang foil, timbangin ito gamit ang mga karton o bote ng gatas at ilagay sa refrigerator sa loob ng 48 oras.
- Pagkatapos ay gumamit ng isang tuwalya sa kusina upang alisin ang pinaghalong damo at asin mula sa salmon at kuskusin ito.
Para sa sushi salmon:
- Timplahan ng asin at paminta ang mga hiwa.
Para sa salmon tartare:
- Hiwain ang salmon at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Paghaluin ang natitira, tinadtad na sangkap at timplahan ayon sa panlasa.
Para sa mga tungkulin sa tag-init:
- Grate ang luya na sariwa, gupitin ang minatamis na luya at i-chop ang spring onion. Gupitin ang mga hiwa ng salmon sa mga piraso na halos 0.5 cm ang kapal. Ngayon iproseso ang lahat ng mga sangkap sa 5 roll.
Para sa teriyaki tuna:
- Gupitin ang tuna sa mga cube, balutin ng manipis na wasabi sa lahat ng panig, budburan ng linga, timplahan ng asin, paminta at iprito.
- Gupitin sa 1 cm na hiwa at ihain.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 277kcalCarbohydrates: 9gProtina: 17.6gTaba: 19.1g
