Nilalaman
show
Ingredients
- 25 Mga piraso ng salmon
- 2 Linga
- Mga sibuyas ng spring
- 6 Langis ng oliba
- Lumang balsamic vinegar
tagubilin
- Painitin ang mantika sa 120 C. Hindi ito dapat magsimulang manigarilyo. Suriin ang salmon kung may mga buto. Gupitin sa maliit, hindi masyadong malalaking piraso at palamutihan nang paisa-isa sa susunod na plato. Painitin ang mga buto ng linga nang walang mantika. Gupitin ang leek sa mga pinong piraso. Ikalat ang warmed oil sa salmon. Ikalat ang linga at leek sa ibabaw. Ang salmon ay dapat na ngayong maging bahagyang puti sa gilid. Nagsimula na ang proseso ng pagluluto; lumalabas ang protina. Ibuhos ang mga patak ng balsamic vinegar sa mga puwang sa pagitan. Salamat sa Vitali mula sa La Terrazza mula sa Hamburg
- Ang lahat ng mga recipe ay nai-publish sa Amazon bilang paperback at e-book sa ilalim ng "Christian's Caboose" sa dalawang aklat na "Comfortable & Enjoy" at "Invitation to Taste".