John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 300 g Pork tenderloin
- 3 Mga sibuyas humigit-kumulang. 200 g
- 1 Red bell pepper approx. 200 g
- 4 tbsp Sunflower oil
- 4 malalaking kurot Magaspang na asin sa dagat mula sa gilingan
- 1 tbsp Matamis na toyo
- 1 tsp Banayad na curry powder
- 2 Sarsa ng Barbecue
- baguette
tagubilin
- Linisin / hubarin ang fillet ng baboy, hugasan, patuyuin ng papel sa kusina at gupitin. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa kalahati at gupitin / tipunin sa wedges. Linisin at hugasan ang mga sili at gupitin sa kagat-laki ng mga piraso. I-thread ang lahat ng sangkap (fillet ng baboy, sibuyas at paprika) sa 4 na shashlik stick at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng mirasol (4 na kutsara) sa lahat ng panig hanggang sa sila ay maging ginintuang kayumanggi. Timplahan ng matamis na toyo (1 kutsarita), coarse sea salt mula sa gilingan (4 na malalaking kurot) at mild curry powder (1 kutsarita). Ihain ang pork fillet at vegetable skewer na may 2 magkaibang grill sauce at baguette.
