John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Ulo ng fillet ng baboy
- 1 puff pastry
- 1 Itlog
pagpuno
- 2 Apple Braeburn
- 1 dL Katas ng mansanas
- 1 lakmay Ang mga aprikot ay tuyo, tinadtad
- 1 tsp Ang mustasa ay sobrang init
- 1 tsp Honey likido
- 0,5 Lemon na hindi ginagamot, alisan lamang ng balat
- Raspberry Rose Pepper Sea Salt
- Bacon ng almusal
Sarsa
- Pagprito ng taba
- 1 dL Vermouth Noilly Prat
- 2 dL cream
- 1 tbsp sawsawan
- Paminta ng asin
tagubilin
- Parry ang fillet, hugasan at patuyuin. Timplahan ng asin at paminta
- Init ang pinirito na taba sa isang kawali, iprito ang karne nang masigla sa paligid, ngunit sandali, itabi
- I-roll out ang puff pastry at takpan ng bacon para mabalot dito ang fillet
- Lutuin ang apple cubes sa apple juice ng humigit-kumulang 10 minuto hanggang sa lumambot, dapat kagatin pa rin.
- Paghaluin ang natitirang mga sangkap para sa pagpuno ng mga cubes ng mansanas, timplahan ng mabuti at idagdag sa bacon.
- Ilagay ang fillet sa ibabaw ng pagpuno at igulong ang lahat. Pahiran ng puti ng itlog ang mga dulo para hindi tumagas ang katas.
- Brush na may pula ng itlog at budburan ng raspberry rose pepper sea salt
- Maghurno sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa mga 30 minuto.
- Para sa sarsa, bahagyang idampi ang taba sa kawali, pakuluan ang natitira kasama ang Noilly Prat, gravy at cream, timplahan ng panlasa.
- May kasamang iba't ibang gulay
TIP:
- Ako ay isang malaking tagahanga ng raspberry rose pepper sea salt. Ang pag-amoy lang nito ay magdadala sa akin sa 7th heaven .....
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 237kcalCarbohydrates: 10.3gProtina: 1.2gTaba: 19.2g
