John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 600 g Waxy patatas
- Asin
- Binhi ng Caraway
- 2 Mga sanga ng sambong
- 400 ml Liquid cream
- 2 Pinindot ang mga sibuyas ng bawang
- 2 tbsp Liwanag ng sauce binder
- Asin at paminta
- 2 tbsp Mantikilya
- 50 g Pine nuts
tagubilin
- Hayaang pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig kasama ang mga buto ng caraway sa loob ng mga 20 minuto. Alisan ng tubig, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa.
- Banlawan ang mga dahon ng sage [kumuha ako ng anass sage mula sa hardin ng damo] at tuyo ang tuyo. Kunin ang mga dahon mula sa mga sanga.
- Dalhin ang cream na may pinindot na mga clove ng bawang sa pigsa at pakapalin gamit ang pampalapot ng sarsa. Timplahan ng asin at paminta. Inihaw ang mga pine nuts sa isang mainit na kawali.
- Hayaang magpainit ang oven hanggang sa 175 degrees. Grasa ang baking dish (o -4- maliliit na baking dish) ng mantikilya. I-layer ang mga hiwa ng patatas at paminsan-minsan ay magpasok ng dahon ng sage sa pagitan nila. Ibuhos ang cream sauce sa lahat ng bagay at iwiwisik ang mga inihaw na pine nuts.
- Hayaang ilagay ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto (depende sa antas ng kinakailangang browning).
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 243kcalCarbohydrates: 14gProtina: 2.8gTaba: 19.7g
