Pre-Cook and Freeze: 5 Masarap na Ideya sa Recipe

Paunang lutuin at i-freeze: Chili con Carne

Ang chili con carne ay isang tanyag na ulam na mainam para sa pagyeyelo dahil masarap din itong pinainit. Para sa recipe na ito, kailangan mo ng 500 gramo ng tinadtad na karne, 800 gramo ng tomato passata, 1 pulang paminta, 250 gramo ng kidney beans, 1 clove ng bawang, 50 gramo ng tomato paste, 1 sibuyas, 300 gramo ng mais, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng matamis na paprika powder, paminta, chili powder, at isang bagay na Olive oil.

1. Una, ilagay ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola at painitin ito.
2. Samantala, balatan at i-chop ang sibuyas at bawang bago idagdag sa kawali.
3. Kapag translucent na ang sibuyas at bawang, maaari mong ilagay ang giniling na baka.
4. Habang niluluto ang giniling na baka, hiwain ng maliliit na cube ang kampanilya at alisan ng tubig ang mais at kidney beans.
5. Pagkatapos ay timplahan ng 1 kutsarita ng asin at matamis na paprika powder ang pritong tinadtad na karne. Pagkatapos ay ilagay din ang tomato paste.
6. Hayaang maluto ang karne ng karagdagang 2 minuto bago idagdag ang paminta, kidney beans, de-latang kamatis, at mais.
7. Pagkatapos ay timplahan ang pinaghalong may sili, paminta, at asin ayon sa panlasa.
8. Pagkatapos ay ilagay ang takip sa kaldero at hayaang kumulo ang chili con carne sa loob ng 20 hanggang 25 minuto. Itakda ang kalan sa medium-high. Pagkatapos nito, handa na ang ulam.
9. Hayaang lumamig nang buo ang natapos na chili con carne. Pagkatapos ay punan ito sa isang refrigerated o freezable na lalagyan at panatilihin ito sa refrigerator sa loob ng 3 araw o frozen hanggang 4 na buwan.

Tamang-tama para sa pagyeyelo: hiniwang karne na may kari

Para sa masarap na recipe na ito, kailangan mo ng 600 gramo ng fillet ng dibdib ng manok, 1 sibuyas, 200 mililitro ng whipping cream, 500 mililitro ng stock ng manok, 1 kutsarang harina, at 2 kutsarang curry powder, asin, at langis ng gulay.

1. Una, gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa manipis na piraso at pagkatapos ay timplahan ng asin.
2. Ngayon maglagay ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at hayaan itong uminit bago idagdag ang mga piraso ng manok at igisa sa medium para sa mga 4 na minuto.
3. Samantala, hiwain ang sibuyas at idagdag din ito sa kawali.
4. Ngayon idagdag ang harina at kari at haluing mabuti.
5. Pagkatapos ng mga 2 minuto, deglaze ang pinaghalong may sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang cream at hayaang kumulo ang lahat ng halos 10 minuto.
6. Pagkatapos nito, handa na ang ulam. Hayaang lumamig, pagkatapos ay handa na itong mag-freeze.

Masarap na kawali ng gulay: Ganito

Para sa recipe na ito, kailangan mo ng 250 gramo ng bigas, 2 pulang paminta, 2 dilaw na paminta, 2 sibuyas, 2 zucchini, 4 na clove ng bawang, asin, paminta, at langis ng oliba.

1. Una, ihanda ang bigas ayon sa mga tagubilin sa pakete.
2. Pagkatapos ay i-cut ang mga peppers at zucchini sa maliit na cubes at ang sibuyas sa mga piraso.
3. Ngayon maglagay ng ilang langis ng oliba sa isang kawali at painitin ito. Pagkatapos ay idagdag ang mga clove ng bawang na may mga piraso ng sibuyas, diced peppers, at zucchini, at hayaang igisa ang lahat.
4. Pagkatapos ng humigit-kumulang 10 minuto, ilagay ang kanin at hayaang magprito din ito ng panandalian.
5. Pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta ang ulam ayon sa panlasa.
6. Ang vegetable stir-fry ay mananatili sa refrigerator nang hanggang 3 araw.

Perpekto para sa pasta: masarap na Bolognese

Kung naghahanda ka at nag-freeze ng bolognese, palagi kang may angkop na sarsa para sa iyong pasta. Para sa recipe, kailangan mo ng 600 gramo ng pinaghalong tinadtad na karne, 1 kutsarang tomato paste, 2 karot, 2 sibuyas, 800 gramo ng tomato passata, 20 gramo ng perehil, 150 mililitro ng tubig, asin, asukal, paminta, at langis ng oliba. .

1. Una, alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga karot at gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cubes.
2. Ngayon init ng langis ng oliba sa isang kasirola at idagdag ang tinadtad na karne. Pagkatapos ng humigit-kumulang 3 minuto maaari mo ring idagdag ang hiniwang sibuyas at gadgad na karot.
3. Timplahan ng asin, asukal, at paminta ang timpla at pagkatapos ng isa pang 3 minuto idagdag ang tomato paste.
4. Pagkatapos ay i-deglaze ang lahat ng tubig at idagdag ang tomato passata. Pagkatapos ay pakuluan ang pinaghalong at pagkatapos ay kumulo hanggang sa maluto.
5. I-freeze ang sarsa sa mga bahagi.

Lasagna: Madali at masarap

Para sa masarap na lasagne, kailangan mo ng 500 gramo ng minced meat, 5 kamatis, 1 clove ng bawang, 10 sheet ng lasagne, 150 gramo ng grated Gouda cheese, at 200 gramo ng crème fraîche, 1 sibuyas, basil, paminta, asin, at langis ng oliba.

1. Una, initin ang mantika sa isang kawali at idagdag ang giniling na karne ng baka sa kayumanggi.
2. Balatan ang sibuyas at bawang at gupitin sa maliliit na cubes bago idagdag sa giniling na karne ng baka.
3. Hayaang igisa ang lahat ng 5 minuto at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis.
4. Ang halo ay dapat na kumulo ng mga 10 minuto at pagkatapos ay tinimplahan ng asin, paminta, at basil.
5. Ngayon kumuha ng isang kaserol na ulam at lagyan ng mga lasagne sheet ang ibaba. Ibabaw ng giniling na sarsa ng baka at ulitin ang hakbang na ito hanggang sa mapuno ang kawali. Ilagay ang crème fraîche sa gitnang layer.
6. Ang huling layer ay dapat na mince sauce. Budburan ang gadgad na keso at pagkatapos ay ilagay ang lasagne sa oven sa 180°C sa loob ng 30 hanggang 40 minuto.
7. Ang Lasagna ay hindi angkop para sa pagyeyelo. Gayunpaman, mananatili ito sa refrigerator nang hanggang 3 araw.