in

Kalabasa – Leek – Curry

5 mula 6 boto
Kabuuang Oras 20 minuto
Kurso Hapunan
pagkain Taga-Europa
Servings 4 mga tao

Ingredients
 

para sa topping

  • 1 poste Sibuyas
  • 2 Mga sibuyas ng bawang
  • 1 maliit na pula Chilli pepper
  • 1 piraso ng walnut Luya
  • 2 tsp tomato paste
  • 150 ml Instant na sabaw ng gulay
  • 100 g Pulang lentil
  • Asin, paminta, kari
  • Perehil
  • 1 tasa Creme fraiche Keso
  • 1 Bawang sibuyas, pinindot sa pamamagitan ng
  • 1 tbsp Mga halamang gamot, depende sa iyong pinili
  • 1 kurutin Asukal

tagubilin
 

  • Gupitin ang kalabasa sa 5 cm cubes. Hugasan ang leek at gupitin sa mga singsing.
  • Hiwain ng maliliit ang bawang, sili at luya.
  • I-steam ang mga clove ng bawang sa kaunting mantika hanggang sa translucent.
  • Iprito ang pumpkin cubes sa kawali.
  • Haluin ang tomato paste at i-deglaze kasama ang stock ng gulay.
  • Timplahan ng asin, paminta at kari at lutuin na natatakpan ng humigit-kumulang. 5 minuto.
  • Ihalo ang tinadtad na sili, luya, lentil at leek at ipagpatuloy ang pagluluto nang humigit-kumulang. 10 minuto.
  • 8 .----- Topping - creme fraiche, haluing mabuti sa pinisil na bawang, herbs at spices.
  • Pumpkin curry upang tikman muli, budburan ng perehil at ihain kasama ang sawsaw.
Larawan ng avatar

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.

Mag-iwan ng Sagot

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

I-rate ang resipe na ito




Aprikot – Luya – Cream ng Keso

Hoci's Spicy Tomato Paste