Nilalaman
show
Ingredients
- 2,5 kg Inihaw na beef shield piece
- 500 g Maliit na sibuyas
- 1 tbsp tomato paste
- 1 bungkos Sariwang sabaw ang mga gulay
- 100 g Liquid mantikilya
- 1 kurutin Asin + paminta
- 1 tbsp Harina
- 300 ml Pula o puti ang alak
tagubilin
- Patumbahin ang karne ng patag, kuskusin ng asin at paminta, iprito muna sa mainit na mantika sa gilid ng taba, pagkatapos ay sa gilid ng balat. Ilagay sa oven na pinainit sa 180 degrees at ibuhos ang likidong mantikilya sa ibabaw nito.
- Gupitin ang mga sibuyas at sopas na gulay sa mga piraso ng walnut-sized, idagdag sa karne na may tomato paste, alikabok ng harina. Ibuhos ang alak, takpan at nilaga sa loob ng 2-3 oras. Inihain kasama ng mashed patatas. Mga gulay ayon sa ninanais.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 6kcalCarbohydrates: 1gProtina: 0.4gTaba: 0.1g