John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 4 Mga rump steak sa 200g
- Sea salt mula sa gilingan
- Itim na paminta mula sa gilingan
- 2 tsp Cold pressed olive oil
- 3 tbsp Pine nuts
- 8 Pc. Pinatuyong mga aprikot
- 3 tbsp Gorgonzola Cremoso
- 1 tbsp Arina ng tinapay
- 1 tbsp Mantikilya
- 200 ml Puting puti
- 100 ml Ang wormwood ay tuyo
- 100 ml cream
tagubilin
- Painitin muna ang hurno sa 80 ° C. Hugasan ang karne at patuyuin. Asin at paminta at iprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa oven para sa mga 20 minuto.
- Gupitin ang mga aprikot. I-chop din ang mga pine nuts kung kinakailangan. Paghaluin pareho ang gorgonzola, mantikilya at breadcrumb. Ikalat bilang crust sa mga nilutong steak at ihaw sa oven na may grill function (alternatibong 250 ° C sa itaas / ilalim na init sa tuktok na istante).
- Ilagay ang karne sa isang pinggan ng karne at panatilihin itong mainit sa oven. Mag-ingat na huwag masyadong madilim - tingnan ang larawan: - (Pakuluan ang roast set na may port wine at wormwood. Haluin ang cream at timplahan ng asin at paminta. Bawasan ang sauce hanggang mag-atas.
- Ayusin ang mga steak na may sarsa sa preheated plates. Mahusay ito sa mga croquette o pinakuluang patatas at malutong na salad. Para sa dessert ay mayroong strawberry dream (strawberry dream >>)
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 297kcalCarbohydrates: 11.3gProtina: 4.3gTaba: 20.4g
