John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 2 piraso Karot
- 3 piraso Mga shallots
- 5 piraso Kayumanggi ang mga kabute
- 3 kutsara Extra birhen langis ng oliba
- 2 kutsara Apple Cider Vinegar
- 1 kutsara Honey likido
- Asin at paminta
- 1 kutsarita Mantikilya
- 1 kutsarita Asukal
- 2 kutsara Maitim na balsamic vinegar
- 1 piraso Itlog
- 2 kutsara Patatas na harina
- 0,5 litro Rapeseed oil
- Perehil
tagubilin
Ang salad ng karot
- Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ng pino. Gumawa ng marinade mula sa mantika, suka, pulot, asin at paminta at ibuhos ito sa mga gadgad na karot. Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaang matarik ng halos dalawang oras.
Ang mga sibuyas
- Balatan ang mga shallots at gupitin sa kalahating singsing. Init ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang onion rings at asukal at hayaang mag brown ang shallots habang hinahalo. Deglaze na may balsamic vinegar. Hayaang lumamig.
Ang mga kabute
- Linisin ang mga kabute at gupitin sa humigit-kumulang. 1 cm makapal na mga hiwa. Buksan ang itlog at iikot ang mga mushroom sa loob nito. Pagkatapos ay igulong sa harina ng patatas. Init ang mantika ng malakas at iprito ang mga hiwa ng kabute dito hanggang sa ginintuang.
Ang tapusin
- Ilagay ang carrot salad sa isang plato, ikalat ang mga sibuyas sa itaas at takpan ng ilang hiwa ng kabute. Palamutihan ng sariwang dahon ng perehil.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 758kcalCarbohydrates: 9.8gProtina: 0.1gTaba: 81g
