in

Sauces / Dip: Paprika Mush

5 mula 6 boto
Kurso Hapunan
pagkain Taga-Europa
Servings 1 mga tao
Calories 333 kcal

Ingredients
 

  • 2 Mga pulang paminta
  • 1 Sibuyas
  • 1 Sinta ng bawang
  • 3 tbsp Cold pressed olive oil
  • 1 Pulang sili
  • 1 tasa tubig
  • 1 tasa Tinadtad ang mga karayom ​​ng rosemary
  • 1 tasa Pinatuyong oregano
  • 1 tasa Pinatuyong thyme
  • Lemon concentrate
  • 1 kurutin Asukal
  • Asin at paminta

tagubilin
 

  • Painitin ang oven sa 250 ° C.
  • Hugasan ang mga sili, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at ang puting balat at ilagay sa ibabaw ng balat sa isang baking sheet at i-slide sa tuktok na tren sa oven. Kung ang balat ay paltos at ang isang bagay ay naging itim, alisin ang tray mula sa oven, takpan ng isang basang tela o papel sa kusina at hayaang lumamig ang mga sili. Balatan ang balat at gupitin ang mga sili.
  • Balatan ang sibuyas at bawang at gupitin sa mga cube. Hatiin ang sili ng pahaba, tanggalin ang mga buto at puting balat at i-chop.
  • Hayaang uminit ang mantika sa isang kasirola at igisa ang sibuyas at bawang. Haluin ang sili, sili at herbs at nilagang sandali. Magdagdag ng tubig, asukal at 10 squirts ng lemon, timplahan ng asin at paminta at hayaang kumulo ang lahat ng halos 15 minuto. Posibleng magdagdag pa ng tubig.
  • Pure lahat, timplahan muli ng lemon, asin at paminta, pakuluan at ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
  • Ang dami ng mga sangkap ay sapat na para sa isang 370 ml na baso

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 333kcalCarbohydrates: 2.5gTaba: 36.6g
Larawan ng avatar

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.

Mag-iwan ng Sagot

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

I-rate ang resipe na ito




Wild Saltimbocca na may Red Wine Shallots sa Juniper Sauce at Poppy Seed Noodles

Mga Salad: Romaine Lettuce na may Pine Nuts