Emma Miller
Ang mas maliwanag na gulay, mas maraming beta-carotene ang nilalaman nito. Dahil ang sangkap na ito ay responsable para sa kulay ng mga karot. Napag-usapan ng mga siyentipiko kung aling mga gulay ang dapat naroroon sa pang-araw-araw na diyeta nang walang pagkabigo. Ayon sa mga eksperto, nagagawa nitong protektahan ang buong pamilya mula sa maraming sakit, ulat ni Moirebenok.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay sa pang-araw-araw na diyeta ay ang karot. Naglalaman ito ng maraming bitamina at elemento na tumutulong sa paglaban sa mga virus at iba't ibang sakit.
Ang mga ito ay provitamin A sa malalaking dami, bitamina C, D, E, K, B6, at B1, organic sodium, biotin, potassium, phosphorus, at magnesium. Ang mga karot ay naglalaman ng isang kemikal na tambalang tinatawag na beta-carotene. At iyon ang dahilan kung bakit ang grated carrots ay ang pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang panganib ng kanser.
Ang mas maliwanag na gulay, mas maraming beta-carotene ang nilalaman nito. Dahil ang sangkap na ito ay responsable para sa kulay ng mga karot. Ang beta-carotene ay responsable din para sa synthesis ng mga sex hormone at mga kondisyon ng skeletal.
Ang bitamina A ay nakakaapekto rin sa mauhog lamad ng balat, nagpapalakas ng mga ngipin, buto, at buhok, tumutulong sa sistema ng nerbiyos na makabawi mula sa mabibigat na karga, at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa iba't ibang mga impeksiyon.
Ang mga karot ay isa ring mahusay na antioxidant. Ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito, ayon sa mga Amerikanong doktor, ay nagpapahaba ng buhay ng tao ng 6-8 taon. Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa bawat tao na mapunan ang dami ng bitamina A ay isang medium na karot.
Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia at kakulangan sa bitamina. Ang mga nutrisyon ay nag-normalize ng metabolismo, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap at lason, nililinis ang dugo, at tumutulong na mapabuti ang paggana ng lahat ng mga panloob na organo.
Mas maaga, isinulat ni Glavred na ang mga beets ay makakatulong upang gawing normal ang presyon ng dugo - ang gulay na ito ay maaaring pinirito, pinakuluan, o inihurnong. Gayundin, ang pagsunod sa isang tiyak na diyeta ay may mahalagang papel sa paglaban upang gawing normal ang presyon ng dugo.
Ang hypertension o mataas na presyon ng dugo ay isang lubhang malubhang sakit na maaaring humantong sa stroke o atake sa puso. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mataas na presyon ng dugo ay madalas na tinatawag na "silent killer," lahat ay dahil sa kumpletong kawalan ng mga sintomas.
