Tracy Norris
Pomegranate, date, persimmons: Sa tatlong uri ng prutas na ito, ikaw at ang iyong immune system ay lalabanan ang basa at malamig na panahon sa Nobyembre. Mayroon kaming masarap na mga recipe!
Lakas ng Pomegranate: Pomegranate
Sa unang sulyap, ang mga granada ay walang gaanong pagkakatulad sa ating mga sikat na mansanas. Dahil habang nakakakuha tayo ng isang malakas na kagat sa isang malutong na mansanas, dapat nating subukang iwasan ang paggawa nito sa mga granada. Tanging ang maliliit na buto ng bilog na pulang prutas ang nakakain. Ang mga ito ay napapalibutan ng mapait na sapal. Ang mga butil mismo ay naglalabas ng mabangong aroma at lasa ng masarap na mapait-matamis kapag hinog. Ngunit ang mga granada ay hindi lamang natatangi sa mga tuntunin ng lasa, ngunit ang mga granada ay isa ring tunay na kapangyarihang prutas sa mga tuntunin ng kanilang mga sangkap. Ang mga ito ay puno ng mga bitamina, anti-inflammatory substance, at punicic acid, na kilala rin bilang pomegranate seed oil, na napatunayang nagpapaganda ng kutis.
Ang pinakamalaking balakid sa pagkain ng mas maraming granada ay ang tila matrabahong paghahanda. Sa ilang mga trick, gayunpaman, napakadaling alisin ang mahalagang, pulang buto mula sa hindi nakakain na pulp. Ang isang paraan ay gumagana tulad ng sumusunod: igulong ang granada tulad ng isang limon sa ibabaw ng trabaho na may banayad na presyon, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati. Pagkatapos ay hawakan ang kalahati sa isang mangkok at gumamit ng kahoy na kutsara upang patumbahin ang mga buto sa likod ng prutas. Bigyang-pansin ang iyong damit kapag pinoproseso at kinukuha. Ang granada ay dating ginagamit sa pagkulay ng mga oriental na karpet at samakatuwid ay hindi madaling hugasan. Hindi sinasadya, ang sumusunod na paraan ay napakalinis: Alisin lamang ang mga buto mula sa granada sa isang mangkok na puno ng tubig at salain lang ang mga buto.
Persimmon, Sharon fruit, o persimmon?
Panganib! Ang mga persimmons, Sharon fruits, o persimmons ay hindi magkaparehong prutas. Ang persimmon ay may mas makapal na balat kaysa sa prutas ng Sharon. Bilang karagdagan, ang balat ng persimmons ay hindi talaga masarap. Samakatuwid, ang prutas ay dapat na balatan o i-scoop na parang kiwi. Ang prutas ng Sharon, o persimmon, ay maaaring kainin na parang mansanas na may balat. Tanging ang diskarte sa istilo na may mga dahon ay dapat alisin. Hindi sinasadya, ang dalawang prutas ay halos magkapareho sa lasa, ngunit ang mga prutas ng Sharon ay medyo banayad at maaaring kainin kapag ito ay hindi pa hinog.
Bilang karagdagan sa kanilang matamis na aroma, na napupunta nang maayos sa halos lahat ng uri ng prutas, halimbawa sa isang fruit salad, ang mga persimmon ay puno ng malusog na nutritional value. Ang mga ito ay hindi lamang ang kulay sa karaniwan sa mga karot, ngunit din ng isang mataas na nilalaman ng beta-carotene, na kung saan ay na-convert sa bitamina A ng katawan. Sa mga buwan ng taglamig, ang mga persimmon ay isang magandang mapagkukunan ng bitamina C. Bilang karagdagan, ang mga persimmon ay napakadaling matunaw at samakatuwid ay angkop para sa mga taong may napakasensitibong tiyan, kahit na hilaw.
Dates – Isang tunay na staple
Ang mga petsa ay isang pangunahing pagkain sa mundo ng Arabo dahil naglalaman ito ng lahat ng kailangan ng katawan. Ang kanilang mataas na karbohidrat na nilalaman ay nakakuha sa kanila ng palayaw na "tinapay ng disyerto". Sa kabila ng kanilang mataas na calorie at carbohydrate na nilalaman, ang prutas ay itinuturing na napaka-malusog na pagkain na, sa katamtaman bilang meryenda, ay maaari pang suportahan ang pagbaba ng timbang. Pinagsasama ng mga petsa ang maraming magagandang katangian. Mayroon silang positibong epekto sa panunaw, immune system, at nervous system. Hindi sinasadya, ang pinakamataas na kalidad ng iba't-ibang petsa ay ang Medjool o Medjoul na petsa. Ang iba't-ibang ito ay humahanga sa makapal na laman at isang honey-sweet aroma. Higit na kilala at mas laganap sa bansang ito ay ang Deglet Nour variety. Ang mga petsang ito ay medyo mas maliit at mas mura, ngunit mayroon silang parehong kamangha-manghang aroma.
Sa oriental cuisine, ang mga petsa ay madalas na batayan para sa mga masasarap na matamis at dessert. Pinutol namin ang mas malalaking hiwa nito, dahil ang petsa ay maaaring gamitin para sa kahanga-hanga, vegan, at walang gluten na mga inihurnong pagkain o malusog at matatamis na meryenda. Ang mga petsa ay isa ring magandang batayan para sa finger food ng lahat ng uri. Ang mga petsa ay maaaring pagsamahin nang mahusay sa mga mani, halimbawa. Ang mga petsa na pinalamanan ng cream cheese at nakabalot sa Parma ham ay masarap at sariwa.
