John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 100 g Ang mga hilaw na hipon, itinapon at mga sinulid sa bituka ay tinanggal
- 2 Mga puti ng itlog
- 2 tbsp Pagkain na almirol
- 0,5 tsp Asukal
- 1 kurutin Asin
- 2 tbsp Pinong tinadtad na sariwang dahon ng kulantro
- 2 hiwa Pinatuyong toast, na-debarked
- Peanut oil para sa deep-frying
tagubilin
- I-mash ang mga hipon sa isang i-paste sa isang mortar.
- Paghaluin ang shrimp paste na may puting itlog at isang kutsarang gawgaw. Idagdag ang asukal, asin at ang kulantro. Paghaluin ang isa pang puti ng itlog na may isang kutsarang gawgaw hanggang makinis.
- Hatiin ang mga hiwa ng toast sa 8 tatsulok bawat isa. I-brush ang tuktok na may pinaghalong egg white starch at pagkatapos ay may isang kutsarita ng pinaghalong hipon.
- Mag-init ng sapat na mantika para sa deep-frying sa isang wok na 180-190 ° C hanggang sa maging brown ang toast cube sa loob ng 30 segundo. Iprito ang hipon na tipak ng hipon na may balot na gilid pababa sa loob ng mga 2 minuto. Lumiko at iprito ng isa pang 2 minuto hanggang sa maging golden brown.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 191kcalCarbohydrates: 46.5gProtina: 0.3gTaba: 0.1g
