John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 500 g Sariwang asparagus
- 2 tbsp Harina
- 2 tbsp Mantikilya
- 20 ml Noilly-Prat
- 100 ml Gatas
- 1 kurutin Asukal
- Asin at paminta
- duguan
tagubilin
- Linisin ang asparagus at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga mangkok at mga seksyon at ang mga mangkok at takpan ng tubig, magdagdag ng isang kurot ng asukal at pakuluan nang isang beses, pagkatapos ay salain at itabi ang sabaw.
- Pakuluan ang mga piraso ng asparagus sa isang maliit na inasnan na tubig, magdagdag ng asin at lutuin hanggang malambot.
- Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang harina at pawis na may alak, pagkatapos ay idagdag ang malamig na gatas, pakuluan at idagdag ang ilan sa stock ng asparagus.
- Ngayon magdagdag ng tubig ng asparagus hanggang sa makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho. Timplahan ng asin, paminta at nutmeg at lutuin hanggang mawala ang lasa ng harina.
- Timplahan ayon sa panlasa at idagdag ang mga piraso ng asparagus.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 100kcalCarbohydrates: 8.1gProtina: 2.6gTaba: 6.1g
