John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Green asparagus cream na sopas
- 20 g sariwang sibuyas
- 2 Sinta ng bawang
- 375 g berde ng asparagus
- 2 tbsp Langis
- 500 ml Sabaw ng gulay
- 200 ml Pagpili ng puting alak (maganda)
Herbal Pesto
- 10 g Sariwang kastanyo
- 2 g Sariwang sibuyas
- 50 ml Extra birhen langis ng oliba
- 2 tbsp Dobleng cream cheese
- Makukulay na paminta
- Sea salt mula sa gilingan
ikalupkop
- 8 Cocktail vine mga kamatis
- 8 Mga itlog
- 4 hiwa Poultry mortadella
- Pinatuyong tarragon
tagubilin
paghahanda
- Ilagay ang mantika na may kaunting paminta sa isang kasirola ... Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop ang mga ito nang humigit-kumulang ... Hugasan ang berdeng asparagus, alisan ng balat ang ilalim na dulo at gupitin ng humigit-kumulang. 5 cm ang haba ... Itabi ang mga ulo ng asparagus ... Ang mga kamatis ay hugasan at hatiin sa anim na piraso ... gupitin ang sausage sa mga piraso
- Pagbukud-bukurin ang kastanyo at chives, hugasan at kunin ang mga ito at pinong katas ng mantika, cream cheese, paminta at sea salt
Lutuin
- Init ang isang kasirola na may mantika at mga gulay ... tantiya. Igisa ng 5 minuto ... deglaze na may stock ng gulay at lutuin ng humigit-kumulang 20 minuto ... lagyan ng white wine at puree ... ihalo ang herb pesto at ilagay ang asparagus heads, kamatis at mga piraso ng sausage ... pakuluan sandali. at sa katamtamang init para sa isa pang 5 minuto Kumulo
- Pakuluan ang isang palayok ng tubig ... gamitin ang mga kutsara upang bumuo ng bula at ihalo ang mga itlog isa-isa, upang ang puti ng itlog at ang pula ng itlog ay matalo ... humigit-kumulang. Hayaang kumulo ng 5 minuto ... ilabas at hiwain
Maglingkod
- Hatiin ang berdeng asparagus pesto cream na sopas na may kamatis at sausage sa malalim na mga plato at ihain kasama ng mga itlog at tarragon
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 113kcalCarbohydrates: 1.9gProtina: 1.2gTaba: 10g
