Nilalaman
show
Ingredients
- 400 ml Stock ng pato
- 400 ml Gatas ng niyog
- 4 Tanglad
- 1 Luya
- 1 Karot
- 1 dayap
- 4 tbsp Brown asukal
- 1 tbsp Mga butil ng Corina
- 100 g Shii-Kumuha ng mushroom
- 1 bungkos kulantro
- Asin
- 2 Pula ng sili
tagubilin
- Ilagay ang stock sa isang kasirola, gupitin ang tanglad at idagdag ang binalatan na luya (walnut-sized) sa stock. Idagdag ang mga buto ng kulantro at pakuluan ang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang gata ng niyog, pakuluan at pakuluan ng kalahating oras. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso
- Gupitin ang karot sa mga piraso at hayaang mag-caramelize ang asukal sa isang kasirola. Idagdag ang karot at ibuhos ang stock sa pamamagitan ng isang salaan. Ang piniga na kalamansi at sarap, gayundin ang mga mushroom, timplahan ng asin at sili (sa panlasa), posibleng magdagdag ng kaunting asukal.
- Pakuluin muli ang lahat at sa wakas ay idagdag ang tinadtad na kulantro. I like it very spicy!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 54kcalCarbohydrates: 10.7gProtina: 0.8gTaba: 0.8g