John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 200 g Niluto ang Brussels sprouts, pahinga
- 1 mansanas
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 tbsp Harina
- Brussels sprouts pagluluto ng tubig
- 150 ml Cream na 10% na taba
- 1 tsp butil na sabaw ng gulay *
- 1 kurutin Paminta
- 6 haligi Inihurnong patatas, pahinga
- 1 Sibuyas
- 1 tsp Harina
- 0,5 tsp kari
- Sapat na mantika para sa deep-frying
tagubilin
- Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng isang kutsara ng harina at sunugin.
- Balatan at ubusin ang mansanas at gupitin sa mga wedges. Idagdag ito sa kalan at igisa.
- Idagdag ang kumukulong tubig mula sa Brussels sprouts hanggang sa mabuo ang creamy na sopas. Ngayon ay magtabi ng mga 10 florets ng Brussels sprouts at idagdag ang natitira sa sopas.
- Timplahan ng gulay stock at pakuluan. Pagkatapos ay katas. Kung ang sabaw ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig ng gulay.
- Timplahan ng paminta ayon sa panlasa at sa wakas ay ihalo ang cream.
- Gupitin ang mga inihurnong patatas sa mga cube. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng patatas hanggang sa malutong at alisin.
- Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Alikabok ng harina at kari at kayumanggi sa mantika.
- Ayusin ang sopas sa pinainit na mga plato at palamutihan ng mga piraso ng patatas at mga sibuyas.
- * Link sa spice mixes: Granulated Italian vegetable broth
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 236kcalCarbohydrates: 16.6gProtina: 4.3gTaba: 17g
