Binabaybay na Tinapay na may Yogurt

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga tuyong sangkap, ibuhos ang yoghurt, pulot at tubig sa isang balon at gawin ang lahat gamit ang isang food processor o gamit ang iyong mga kamay sa isang maganda at makinis na masa. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 90 minuto.

Pagkatapos ng 90 minuto, ilabas ang kuwarta mula sa mangkok at masahin muli, patagin ito ng bahagya, tiklupin sa kanan at kaliwa at sa wakas ay tiklupin ito sa itaas at ibaba para maging roll. Ngayon ilagay ang roll sa isang baking pan na nilagyan ng baking paper (kung maaari ay may takip) na ang pambalot ay nakababa. Gupitin ang tuktok ayon sa gusto mo, spray ng tubig at takpan at hayaang tumaas ng isa pang 60 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang tinapay sa malamig na oven at maghurno sa 180 ° C tuktok / ibaba init na may takip sarado para sa 50 minuto, pagkatapos ay alisin ang tinapay mula sa kawali at maghurno para sa isa pang 10 minuto. (Depende sa antas ng browning, takpan ang oven ng baking paper kung kinakailangan) Pagkatapos ng oras ng pagluluto, hayaang lumamig ang tinapay sa isang rack. Magandang Gana

Maaari kang gumamit ng anumang iba pang harina sa halip na mga chickpeas at pulang lentil na harina, halimbawa. Rye flour, atbp.