John Myers
Sponge cake na may mga pasas - ang Gugelhupf ay napakadali
Ang isang simpleng recipe ng sponge cake ay ang Bundt cake na may mga pasas.
- Para sa batter, kailangan mo ng 200 g bawat isa ng napakalambot na mantikilya at asukal. Gayundin, mag-set up ng apat na itlog, 300 g harina, 100 ML ng gatas, 3 kutsarita ng baking powder, isang pakete ng vanilla sugar, at isang pakurot ng asin.
- 150 hanggang 200 g ng mga pasas ang napupunta sa cake - depende sa kung gaano mo gustong kumain ng mga pasas. Tip: Ang sponge cake ay lalong masarap kung ibabad mo ang mga pasas sa isang maliit na rum magdamag.
- Una, talunin ang malambot na mantikilya at asukal gamit ang isang panghalo ng kamay hanggang sa mahimulmol, at unti-unting idagdag ang mga itlog, gatas, at isang pakurot ng asin.
- Paghaluin ang harina na may baking powder at ihalo sa batter. Panghuli, tiklupin ang mga pasas.
- Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang greased at dinidilig ng breadcrumbs Gugelhupf lata. Ang batter ay nangangailangan sa pagitan ng 50 at 60 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees hanggang sa ito ay handa na. Tip: gawin ang chopstick test.
- Hayaang lumamig nang lubusan ang cake sa lata bago ito alisin sa lata. Kung hindi, ang Gugelhupf ay madaling masira. Tip: Kung iwiwisik mo ang raisin cake na may kaunting powdered sugar bago ihain, hindi lang masarap ang lasa kundi maganda rin ang hitsura.
