Madeline Adams
Maliit na mabaho, malaki: Pinipigilan ng mahusay na tuber ang mga atake sa puso at kanser at pinapabuti ang sirkulasyon ng dugo sa utak - napatunayan na ngayon. Ngunit gaano karaming bawang ang malusog? Dapat Ka Bang Kumain ng Bawang Araw-araw?
Manatiling malusog sa bawang
Ang natuklasan ng mga tao bilang nakakain libu-libong taon na ang nakalilipas sa kabundukan ng Gitnang Asya at kung ano ang umuunlad ngayon sa lahat ng mga kontinente ay talagang isang pagpapala ng kalikasan. Ngunit bakit nga ba ang bawang ay malusog at gaano karaming bawang ang dapat mong kainin araw-araw?
Bakit kailangan mong kumain ng bawang araw-araw
Sa bawang, lumalaki ang isang halaman sa totoong kahulugan ng salita laban sa dalawang pinaka-mapanganib na grupo ng mga sakit sa mundo: cardiovascular disease at cancer. Parami nang parami ang mga medikal na pag-aaral na nagpapakita nito.
Kaya naman maganda sa puso ang bawang
Natukoy ng mga mananaliksik sa US kung bakit napakahusay ng mahusay na tuber para sa cardiovascular system: Kapag natutunaw natin ang pangunahing aktibong sangkap sa bawang, allicin, hydrogen sulfide ay ginawa sa bituka. Ang sangkap na ito ay nagpapahinga sa mga ugat - at ang mga nakakarelaks na ugat ay nagpapababa ng presyon ng dugo, ang mga nakakapinsalang deposito (arteriosclerosis) sa mga daluyan ng dugo ay maaaring mas madaling mabuo.
Pinipigilan din ng ibang mga sangkap ng bawang ang arteriosclerosis dahil nagpapababa ito ng kolesterol at nagpapanipis ng dugo. Ang lahat ng ito ay nagpoprotekta laban sa mahahalagang arterya, halimbawa sa puso o sa utak, na nagbabara at nagdudulot ng atake sa puso o stroke.
Pinoprotektahan ng bawang laban sa kanser
Maiiwasan din ng bawang ang cancer – ipinapakita ito ng mga internasyonal na pagsusuri. Dahil nagbibigay ito ng partikular na malaking bilang ng mga sangkap ng halaman na naglalaman ng asupre na kumikilos bilang makapangyarihang antioxidant: Pinoprotektahan nila ang mga selula sa katawan mula sa mga pagbabago na maaaring humantong sa kanser.
Ito ay napatunayang nagpoprotekta laban sa mga uri ng cancer sa digestive tract tulad ng cancer sa bibig, esophagus, tiyan o colon. Iminumungkahi ng ilang pag-aaral na binabawasan din ng bawang ang iba pang mga panganib sa kanser, tulad ng leukemia. Gayunpaman, ayon sa kasalukuyang estado ng pananaliksik, hindi maaaring mabawasan ng bawang ang panganib ng kanser sa suso o prostate.
Gaano Karaming Bawang ang Malusog?
Pinakamabuting protektahan ang hindi bababa sa dalawang daliri ng paa araw-araw. Sa anumang kaso, ang bawang ay dapat gamitin bilang isang pampalasa nang madalas hangga't maaari, hilaw man o maikling luto o pinirito.
Ihanda nang maayos ang bawang
Ganito ang paghahanda ng tuber nang tama:
Gupitin ang mga peeled cloves at alisin ang berdeng shoot mula sa gitna.
Palaging magluto ng luya, dahil pinapalambot ng luya ang aroma ng bawang.
Laban sa amoy sa iyong mga daliri: Kuskusin lang ng coffee grounds, pagkatapos ay hugasan ng sabon.
Ang sinumang may bawang sa kanilang menu araw-araw ay marami nang nagawa para sa kanilang kalusugan - at ang bawang ay hindi lamang malusog, masarap din ang lasa.
