John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
mga gulay
- 70 g Puti ang mga sibuyas
- 100 g Karot
- 360 g Mga kabute sa kagubatan
- 215 g Patatas na niluto ng pula
- 60 g Patatas na niluto na binalatan
- 3 tbsp Extra birhen langis ng oliba
- 150 ml Semi-Dry na puting alak
- 3 tbsp Balsamic vinegar
- 2 tbsp Meggle truffle butter
pampalasa
- 1 tbsp Makukulay na paminta
- 0,5 tbsp tinimplahan ng asin
tagubilin
paghahanda
- Hugasan at linisin ang mga kabute at gupitin sa kagat-laki ng mga piraso ... Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing ... Balatan ang mga karot at gupitin sa mga singsing ... Gupitin ang patatas sa mga hiwa.
Lutuin
- Init ang mantika sa isang kawali ... igisa ang sibuyas at karot (approx. 3 minutes), deglaze na may 100 ml ng alak at bawasan (approx. 5-7 minutes) ... idagdag ang mushroom at iprito hanggang golden brown sa 10 minuto ... Idagdag ang patatas at iprito ng mga 3 minuto ... magdagdag ng 50 ML ng alak at balsamic vinegar at pakapalan ng truffle butter ... timplahan ng asin at paminta
Maglingkod
- Ilagay sa isang plato at tangkilikin ang mainit
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 145kcalCarbohydrates: 3.8gProtina: 1.7gTaba: 12.7g
