John Myers
Ang pag-iimbak ng tsokolate sa refrigerator ay maaaring isang ideya sa iyong isipan sa mainit na araw ng tag-araw. Lalo na sa mga attic apartment at apartment na mabilis uminit, ang maiinit na temperatura ay maaaring matunaw ang tsokolate. Gayunpaman, dapat kang maging maingat sa ideyang ito.
Pag-iimbak ng tsokolate sa refrigerator: Hindi magandang ideya
Hindi ka dapat mag-imbak ng tsokolate sa refrigerator, kahit na sa tag-araw. Mayroong ilang mga wastong dahilan para dito:
- Hindi pinahihintulutan ng tsokolate ang mga pagbabago sa kahalumigmigan at temperatura. Dahil ito ay mahalumigmig sa refrigerator at madalas na nabubuo ang condensation at tubig, humahantong ito sa pagkikristal ng asukal sa asukal. Maghihiwalay ang asukal sa tsokolate. Ito ay humahantong sa hindi magandang tingnan na mga puting spot.
- Bilang karagdagan, ang tsokolate ay mabilis na sumisipsip ng amoy ng iba pang mga pagkain at pagkatapos ay amoy hindi kanais-nais. Ang aroma at lasa ng tsokolate ay nagbabago rin pagkatapos ng paglamig.
- Dahil may malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng temperatura ng silid at ng refrigerator, ito ay isang pagbabago sa temperatura na hindi kayang tiisin ng matamis na pagkain. Ang taba ay natutunaw tulad ng asukal at pagkatapos ay lumulutang sa ibabaw. Malalaman mo sa puting ibabaw na nabubuo sa tsokolate. Bagama't ligtas ito, iba ang lasa ng tsokolate pagkatapos at kakaiba ang pakiramdam sa bibig.
- Upang hindi ka magkaroon ng anumang mga problema sa iyong tsokolate, hindi mo dapat itago ito ng matagal at ubusin o kainin ito sa loob ng maikling panahon pagkatapos bumili.
