Strawberry Cheesecake / Cake na may Cheese Filling at Strawberries

Paghaluin ang mga itlog sa 250 gramo ng powdered sugar at vanilla sugar hanggang mabula. Salain sandali ang harina, puding powder at baking powder sa pinaghalong, huwag talunin. Panghuli ihalo ang mantika at liqueur.

Ibuhos ang buong bagay sa isang buttered spring form. Maghurno ng 30 minuto sa electric oven, na pinainit sa 190 °, sa gitnang rack at pagkatapos ay maghurno ng 30 minuto sa 170 °. Sampol ng kahoy na chip .....

Pagkatapos mag-bake, alisin ang singsing mula sa springform pan at palamigin ang cake.

Ibabad ang gelatine sheet sa malamig na tubig, linisin ang mga strawberry, gupitin ang kalahati at durugin ang isa gamit ang isang tinidor. Talunin ang cream hanggang sa matigas. Brown ang mga almendras sa isang kawali na walang taba. Lutuin ang icing ayon sa mga tagubilin.

Maingat na paghaluin ang 5,250 gramo ng powdered sugar, cream cheese, yogurt at heavy cream sa mga dinurog na strawberry. I-squeeze ang gelatine sa 2 - 3 tablespoons. I-dissolve sa mainit na gatas at ihalo nang mabilis at panandalian sa pinaghalong.

Ngayon ay gupitin ang malamig na cake nang pahilis sa gitna sa dalawang pantay na hiwa, ilagay ang singsing ng cake pabalik sa ibaba, ibuhos ang karamihan ng cheese cream at ilagay ang itaas na bahagi ng cake pabalik sa itaas. Ayusin ang mga hiwa ng strawberry nang palamuti sa cake at palamigin nang hindi bababa sa isang oras.

Dahan-dahang ibuhos ang malamig ngunit likidong icing sa malamig na cake, dahan-dahan at maingat sa ibabaw ng prutas, dahil hindi dapat lumipat ang icing sa cake.

Sa pinakadulo, alisin muli ang singsing pagkatapos itong ganap na lumamig. Gumamit ng palette, spatula o isang malawak na kutsilyo upang pahiran ang natitirang cream sa paligid ng cake. Mag-ingat na ang mga strawberry ay manatiling malinis. Ang mga browned almond ay nakadikit na ngayon sa buong gilid ng cake gamit ang kamay. Ako mismo ay nagdaragdag ng gadgad na tsokolate sa malamig na mga almendras.

Gumawa ng kaunti pang trabaho, ngunit ang panadero ay gagantimpalaan ng lasa. Kung maaari ay palitan mo ang cake powder ng Strawberry Jello, mas masarap.