John Myers
Katulad ng mga refrigerator, mayroon ding label na may mga klasipikasyon para sa pagkain: ang Nutri-Score ay nilayon na tumulong sa isang mas malusog na diyeta. Pinag-aralan ng mga mananaliksik kung ito ay gumagana.
Ang Nutri-Score ay tumutulong sa mga mamimili na matukoy ang mga pagkaing naglalaman ng asukal at sa gayon ay nakakatulong sa isang mas malusog na diyeta. Ito ang iniulat ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Göttingen pagkatapos ng isang pag-aaral sa journal na PLOS One. Ayon sa pag-aaral, ang boluntaryong label ng produkto sa Germany ay tumututol sa mapanlinlang na impormasyon tungkol sa asukal.
Sa mga pahayag tulad ng "walang karagdagang asukal", ang mga kumpanya ay madalas na nagbibigay ng impresyon na ang mga produkto ay mas malusog kaysa sa aktwal na mga ito, isinulat ng pangkat na pinamumunuan ni Kristin Jürkenbeck mula sa upuan ng "Marketing para sa Pagkain at Mga Produktong Pang-agrikultura". Tinutulungan ng Nutri-Score ang mga mamimili na ilabas ang maskara sa mga hindi tumpak na pahayag.
Ang Nutri-Score ay mula A hanggang E
Tinatasa ng Nutri-Score ang dami ng asukal, taba, asin, hibla, protina, o proporsyon ng prutas at gulay sa bawat 100 gramo ng isang pagkain. Ang resultang kabuuang halaga ay ipinapakita sa limang yugtong sukat: mula A hanggang sa isang madilim na berdeng field para sa pinakakanais-nais na balanse sa pamamagitan ng isang dilaw na C hanggang isang pulang E para sa pinaka-hindi kanais-nais.
Para sa pag-aaral, ipinakita sa mga kalahok ang tatlong magkakaibang produktong tulad ng tingian online – isang ready-to-eat cappucino, isang chocolate granola, at isang inuming oat. Ang bawat isa ay na-print nang iba gamit ang Nutri-Score o mga mensahe ng asukal gaya ng ginagamit ng mga kumpanya. Ni-rate ng mga kalahok ang mga produkto sa kumpanyang nagsasabing mas malusog ang pinababang nilalaman ng asukal kaysa sa aktwal na mga ito. Hindi ito ang kaso sa mga pagkain na naka-print na may Nutri-Score - kung minsan din.
Mga mapanlinlang na pahayag tungkol sa nilalaman ng asukal
Binibigyang-diin ng mga may-akda na ang mataas na pagkonsumo ng asukal ay maaaring mapataas ang panganib ng labis na katabaan at iba pang mga sakit. Kaya't nananawagan sila para sa mga paghihigpit sa mapanlinlang na mga claim sa asukal. Kung ang mga kumpanya ay nagbibigay ng ganoong impormasyon sa kanilang mga produkto, ang Nutri-Score ay dapat na mandatory.
Ang label ng produkto ay lalong ginagamit sa iba't ibang bansa sa Europa. Sa Germany, posible na itong gamitin nang kusang-loob mula noong Nobyembre 2020. “Pagsapit ng Agosto 15, 2022, humigit-kumulang 310 kumpanya mula sa Germany na may humigit-kumulang 590 na tatak ang nakarehistro para sa Nutri-Score,” sabi ng Federal Ministry of Food.
Ang Nutri-Score ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan, sabi ng isang tagapagsalita para sa ministeryo. Ang listahan ng mga sangkap at talahanayan ng nutritional value ay magbibigay-daan sa mga mamimili na matukoy ang mga uri ng asukal na nilalaman ng isang pagkain.
