John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
puno ng mga kamatis
- 8 mga kamatis
- 500 g Pinaghalong tinadtad na karne
- 1 Pipino
- 0,5 Talong
- 1 Pulang sibuyas
- 3 Mga sibuyas ng bawang
- Asin
- Paminta
- 1 bungkos Arugula
- 200 g Grated mozzarella
- 100 g emmental
- Langis ng oliba
- 1 tbsp Mga halamang gamot ng Provence
Patatas ng Rosemary
- 1 kg Maliit na patatas
- 2 Mga sanga ng rosemary
- Asin
- Langis ng oliba
tagubilin
puno ng mga kamatis
- Gupitin ang mga kamatis sa ibaba lamang ng tangkay upang ang isang patag na talukap ay nabuo. Pagkatapos ay maingat na alisin ang pulp gamit ang isang maliit na kutsara.
- Asin ang mga butas na kamatis at ilagay ang mga ito nang nakaharap pababa sa papel ng kusina upang ang mga kamatis ay maubos at hindi pumutok kapag nagluluto.
- Pinong tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay i-chop ang aubergine, i-chop ang bawang at hiwain ang zucchini. Asin din ang mga gulay para matuyo.
- Pagkatapos ay igisa ang mga sibuyas at bawang sa langis ng oliba. Dap mabuti ang aubergine at zucchini cubes gamit ang kitchen paper at idagdag sa kawali. Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na karne. Timplahan ng mga halamang gamot mula sa Provence at may asin at paminta.
- Magdagdag ng isang maliit na grupo ng rocket bilang isang espesyal na sangkap. Upang gawin ito, pilasin ang rocket upang makapagbigay ito ng maraming nutty na lasa at idagdag sa pagpuno. Ilipat ang lahat sa isang mangkok at hayaang lumamig.
- Pagkatapos ay ihalo ang gadgad na mozzarella sa halo.
- Punan ng palaman ang mga butas na kamatis, timplahan ng kurot ng nutmeg at budburan ng grated Emmental.
- Ilagay ang natitirang laman sa isang baking dish, budburan ng Emmental cheese. Maghurno ng mga punong kamatis sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Patatas ng Rosemary
- Gupitin ang binalatan na mga batang patatas sa apat na bahagi. Magdagdag ng langis ng oliba, sariwang tinadtad na rosemary at asin. Paghaluin ang lahat ng mabuti at maghurno ng patatas sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 150kcalCarbohydrates: 8.8gProtina: 9.7gTaba: 8.4g
