Sweet Pumpkin Cream Soup

by John Myers Hulyo 31, 2021, 11: 35 pmupdate Enero 3, 2022, 5:54 ng gabi

5 mula 5 boto

Kabuuang Oras 55

Kurso Hapunan

pagkain Taga-Europa

Servings mga tao

Calories 132 kcal

Nilalaman show

Ingredients

1,5 kg Hokkaido kalabasa
2 Pinong tinadtad na mga sibuyas
3 tbsp Mantikilya
2 tbsp Brown asukal
1 kurutin Cloves
1,5 l sabaw ng manok
200 g whipped cream

tagubilin

Quarter at core ang kalabasa, gupitin sa mga cube.

Init ang mantikilya sa isang kasirola at pukawin ang mga sibuyas hanggang sa translucent. Magdagdag ng asukal habang hinahalo at matunaw.

Idagdag ang kalabasa at lutuin ng 10-15 minuto.

Timplahan ng asin, paminta, nutmeg at neken.

Idagdag ang stock at 100g cream at kumulo ng 10 minuto.

Pure ang sopas at timplahan ng panlasa. Idagdag ang natitirang 100g ng cream.

Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 132kcalCarbohydrates: 3.6gProtina: 4.9gTaba: 11g

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.