Sinabi sa amin ng Eksperto Kung Ano ang Mga Pagkaing Mahusay sa Keso at Anong Mga Pagkain ang Mas Mainam na Hindi Kain

[lwptoc]

Ang cottage cheese ay sumasama sa anumang pagkain. Gayunpaman, ang isang malaking halaga ng protina ay nagiging sanhi ng isang malinaw na tugon sa insulin. Sinabi sa amin ng eksperto kung aling mga pagkain ang mabuti para sa keso at kung alin ang lubhang nakakapinsala.

"Ang keso ay maaaring pagsamahin sa anumang pagkain. Gayunpaman, ang isang malaking halaga ng protina ay nagiging sanhi ng isang binibigkas na tugon ng insulin (ang insulin ay isang hormone na kumokontrol sa metabolismo ng karbohidrat - ed.) Nangangahulugan ito na ang katawan ay sumisipsip ng mga sustansya nang mas mabilis. Ang pagdaragdag ng taba sa protina ay binabawasan ang tugon ng insulin (kaya naman ang cottage cheese na may 9% na taba o cottage cheese na may sour cream ay mas malusog kaysa sa low-fat cottage cheese – ed.) Ang mga may problema sa mataas na antas ng asukal ay hindi dapat pagsamahin ang cottage cheese na may simpleng carbohydrates: halimbawa, jam, honey, overripe na saging, "sabi ni Pavlo Isanbayev.

Ayon sa eksperto, mas mainam na magdagdag ng mga gulay, at kampanilya sa cottage cheese o pumili ng cottage cheese na may mas mataas na taba ng nilalaman - hindi bababa sa 5%.

Ang isa pang malusog na pagpipilian ay kumain ng isang bahagi ng mga gulay bago ang cottage cheese - sa anyo ng repolyo o mga gulay: ang hibla ay magbabawas sa tugon ng insulin.