Allison Turner
Ang pinatuyong prutas ay isang mahusay at malusog na meryenda. Ngunit kung bibilhin mo ito sa supermarket, mabilis itong nagiging napakamahal. Ito ay isang magandang bagay na maaari mong madaling gumawa ng pinatuyong prutas sa iyong sarili. Ipinapaliwanag namin kung paano ito gumagana.
Ang pagpapatuyo ng pagkain ay ginamit upang mapanatili ang mga prutas at gulay upang hindi lamang ito magagamit sa panahon, ngunit sa buong taon. Salamat sa globalisasyon, teknolohiya at mga supermarket, hindi na ito problema. Gayunpaman, hindi namin nais na gawin nang walang matamis ngunit malusog na meryenda ngayon. Ipapakita namin sa iyo kung gaano kadali gumawa ng pinatuyong prutas sa iyong sarili.
Mula sa sariwang prutas hanggang sa masarap na pinatuyong prutas
Mahalaga na ang prutas na gusto mong patuyuin ay walang bulok o bugbog na bahagi. Hindi mahalaga kung aling prutas ang pipiliin mo. Ang mga mansanas, peras, berry o plum ay maaaring gawing tuyong prutas nang direkta mula sa puno.
Ang prutas ay dapat na sariwang pinili at linisin. Gumamit lamang ng hinog na prutas, dahil kahit na ang ilang uri ng prutas ay patuloy na huminog pagkatapos ng pag-aani, ang prosesong ito ay hindi gumagana kapag pinatuyo.
Hakbang-hakbang sa pinatuyong prutas
- Linya ang isa o higit pang baking sheet na may parchment paper.
- Painitin muna ang iyong oven hanggang sa max. 50 °C (itaas at ibabang init).
- Gupitin ang nilinis at pinaghiwa-hiwalay na prutas. Nalalapat ang sumusunod: mas manipis ang mga hiwa, mas mabilis itong handa.
- Ilagay ang hiniwang prutas sa mga inihandang tray at ilagay ito sa oven. Huwag isara ang pinto ng oven hanggang sa makalabas ang likidong tumagas mula sa oven. Kung ang pinto ng oven ay hindi manatiling nakabukas nang mag-isa, maaari kang magdikit ng isang kutsarang pangluto sa pinto.
- Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng ilang oras. Ang pinatuyong prutas ay handa na kapag wala nang kahalumigmigan na lumalabas mula sa prutas kapag pinindot mo ito, ngunit maaari pa rin itong baluktot.
Ang masustansyang meryenda ay partikular na madaling iimbak sa mga garapon ng salamin, ngunit ang prutas ay dapat na lumamig nang mabuti bago pa man.
Gusto mo bang ihalo ang iyong pinatuyong prutas sa mga pinatuyong gulay? Walang problema. Ito ay ginawa sa parehong paraan. Hindi sinasadya, ang mga sibuyas, mushroom, at mga kamatis ay maaaring matuyo nang mabuti.
Pagpapatuyo ng prutas gamit ang isang dehydrator
Maaari kang gumawa ng sariwang prutas partikular na madali gamit ang isang dehydrator. Ang isang dehydrator ay maihahambing sa isang mini oven. Sa halip na gumamit ng mahusay na init, gayunpaman, ito ay gumagana sa mainit hanggang mainit na hangin. Inaalis nito ang halumigmig mula sa mga sangkap na pinutol sa manipis na hiwa o maliliit na piraso sa mahabang panahon (kadalasan ilang oras).
