John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Tikka manok
- 4 Mga fillet ng dibdib ng manok
- 4 tsp Curry paste
- Asin
- Itim na paminta mula sa gilingan
- Asukal
- Extra birhen langis ng oliba
- Sarap ng lemon
Niligis na kamote
- 400 g Puti ang kamote
- 2 Patatas
- 0,5 tasa cream
- 100 g Mantikilya
- Bagong gadgad na nutmeg
- Pinausukang asin
Salad ng kamatis at tinapay
- 200 g Cherry na kamatis
- 100 g Feta
- Baho na tinapay
- Extra birhen langis ng oliba
- Balsamic vinegar
- 0,5 tsp Mga buto ng Fennel
- Asin ng dagat
- Itim na paminta mula sa gilingan
- 1 tsp Matamis
tagubilin
Tikka manok
- I-wrap ang mga dibdib ng manok sa baking paper at plato gamit ang rolling pin. I-marinate ang ilang patak ng langis ng oliba, asin, paminta at lemon zest na may curry paste. Igisa ang mga ito sa kawali sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.
Mash ng kamote
- Gupitin ang mga kamote at normal na patatas sa maliliit na cubes at lutuin ang mga ito sa inasnan na tubig. Alisan ng tubig ang labis na tubig at i-mash ang mga piraso ng patatas. Ibuhos ang cream at durugin ang malamig na mantikilya. Timplahan ng pinausukang asin at nutmeg.
Salad ng kamatis at tinapay
- Hatiin ang mga kamatis at durugin ang feta sa ibabaw nila. Gupitin o hatiin ang natirang tinapay sa kasing laki ng mga piraso at i-toast ang mga ito sa isang kawali na may maraming langis ng oliba. Durugin ang mga buto ng haras sa isang mortar at idagdag sa tinapay.
- Timplahan ang salad ng kamatis na may langis ng oliba, balsamic vinegar, asin, paminta at pulot at pinuhin gamit ang mga crouton ng tinapay.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 169kcalCarbohydrates: 9.2gProtina: 3.2gTaba: 13.3g
