John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Leek, mga 80 gr.
- 1 Karot, mga 50 g
- 100 g Matamis na gisantes
- 100 g Langis ng oliba
- 1000 ml Pinipis na kamatis
- 2 Patatas, mga 120 g
- 1 Sariwang kintsay, mga 70 gr.
- 1 Hokkaido pumpkin meat, humigit-kumulang 300 gr.
- 0,5 bungkos Chives
- 1 tsp Pinatuyong oregano
- 1 tsp Asukal
- Aroma puree Mediterranean
- 0,5 tasa Creme fraiche Keso
- Gatas
tagubilin
- Linisin ang leek, hatiin at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan at gupitin ang karot. Hiwain ang mga gisantes ng asukal sa magkabilang panig at gupitin nang dalawang beses. Balatan ang mga patatas at kintsay at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin din ang kalabasa sa mga piraso na kasing laki ng kagat. Banlawan at patuyuin ang mga chives at gupitin sa pinong mga rolyo (hawakan ng kaunti para sa garnish).
- Mag-init ng isang magandang dash ng langis ng oliba sa isang kasirola at pawisan muna ang mga gisantes ng niyebe kasama ang mga karot at leeks ng mabuti. Pagkatapos ay i-deglaze kasama ang mga kamatis. Ngayon idagdag ang natitirang mga gulay pati na rin ang oregano at chives, haluin at pakuluan sandali, pagkatapos ay ilagay ang takip at lutuin ang mga gulay hanggang malambot sa mahinang apoy.
- Timplahan ang sopas ng isang kurot na asukal at ang "Mediterranean flavor puree". Para sa garnish, pukawin ang crème fraîche ng kaunting "thinner" na may kaunting gatas.
- Ilagay ang sopas sa isang soup cup at palamutihan ng crème fraîche at chives ..... enjoy your meal .....
- Lubos akong magiging masaya kung ang lahat ay mag-iiwan ng magandang komento sa recipe. Very welcome din ang mga kritikal o mungkahi, dahil tubig lang ang niluluto ko. Ang sopas connoisseur ay nagpapasalamat sa iyo nang maaga.
- Pangunahing recipe para sa aking Mediterranean aroma puree
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 27kcalCarbohydrates: 3.6gProtina: 1.6gTaba: 0.5g
