John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 5 Pc. Trout fillet
- Asin at paminta
- 1 pagbaril Sarsa ng Worcestershire
- 150 g Lentils
- 70 g Mantikilya
- 40 g Mga shallots
- 300 ml Sabaw ng gulay
- 50 g Tusino
- 60 ml Balsamic vinegar
- 1 tbsp Tinadtad na perehil
- 2 Pc. Mga shallots
- 1 Pagsasaboy Limon
tagubilin
- Ibabad ang lentil sa tubig. Pawisan ang mantikilya at shallot cubes sa isang kasirola at idagdag ang pinatuyo na lentil. Timplahan ng paminta, ibuhos ang sabaw at kumulo ng mga 30 minuto, hanggang sa maluto ang lentil. Dapat wala nang stock sa palayok.
- Gupitin ang dalawang shallots sa mga piraso. Iprito ang diced bacon hanggang malutong, iprito ang shallots saglit. Deglaze na may suka, timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang nilutong lentil, init ang lahat ng mabuti. Idagdag ang mantikilya at perehil. Para tikman. Ihain kasama ng pritong isda (hal. pikeperch).
- Suriin ang isda sa nakaraan na walang mga buto. I-marinate ang isda na may Worcestershire sauce, lemon juice, paminta at asin at iprito sa balat na may mantikilya sa isang kawali. Patayin ang apoy at hayaang umupo ang isda sa pangalawang gilid.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 165kcalCarbohydrates: 11.6gProtina: 6.9gTaba: 9.9g
