Mga Medalya ng Turkey na May Spinach

Ang aming mga medalyon ng pabo ay humanga sa isang creamy sauce na gawa sa alak, thyme, at baby spinach. Ito ay mabilis at madaling gawin at talagang masarap!

Paghahatid ng 2

Ingredients

• 400 g dibdib ng pabo
• 1 tsp paprika powder, matamis
• Asin
• paminta
• 2 sprigs ng tim
• 25 gramo ng mantikilya
• 1 clove na may bawang
• 1 baso ng white wine, dr
• 2 dakot ng baby spinach

Paghahanda

1. Kuskusin ang magkabilang gilid ng dibdib ng pabo ng paprika powder at timplahan ng asin at paminta.
2. Iprito ang mga medalyon ng pabo na may humigit-kumulang 1/3 ng mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init ng mga 3 minuto bawat panig hanggang sa malutong.
3. Kunin ang mga dahon ng thyme mula sa mga tangkay at idagdag sa kawali na may natitirang mantikilya. Pindutin ang sibuyas ng bawang sa mga medalyon ng pabo at kumulo nang humigit-kumulang. 2 minuto.
4. Ibuhos ang alak at hayaang kumulo ang lahat nang humigit-kumulang. 20 minuto. Kung ang likido ay masyadong maliit, magdagdag lamang ng mas maraming alak.
5. Magdagdag ng baby spinach at hayaang malanta.
6. Timplahan ng asin at paminta at ihain sa kawali.