Bella Adams
Ang broccoli ay nalampasan ang asparagus at spinach sa mga tuntunin ng madaling natutunaw na nilalaman ng protina at ito ay katumbas ng berdeng mga gisantes. Bilang karagdagan, na may parehong nilalaman ng protina tulad ng bigas, ang broccoli ay may kalahating calorie. Ang broccoli ay naglalaman ng isang malaking halaga ng carotene, ascorbic at folic acids, bitamina B, PP, at E, magnesium, zinc, selenium, phosphorus, calcium, potassium, at sodium salts.
9 mahalaga at kapaki-pakinabang na katangian ng broccoli:
- Isang aktibong katulong sa paglaban sa kanser. Ang mga sangkap na nakapaloob sa broccoli, dahil sa kanilang mga anti-inflammatory, antioxidant, at anticarcinogenic properties, ay may kakayahang sirain ang chain ng "chronic inflammation - oxidative stress - toxicity - cancer". Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga benepisyo ng broccoli ay napakahalaga sa pag-iwas sa colorectal, prostate, cervical, breast, pantog, at ovarian cancer.
- Naglalaman ito ng omega-3 fatty acids sa anyo ng alpha-linolenic acid, na kinakailangan para sa pag-iwas sa atherosclerosis, cardiovascular disease, at iba pa.
- Ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng kaempferol, isang aktibong sangkap na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, tumutulong sa pag-alis ng mga toxin, at may mga anti-allergic, firming, at tonic effect.
- Ang mataas na konsentrasyon ng bitamina C at ang carotenoids na lutein, zeaxanthin, at beta-carotene ay nagbibigay ng mahusay na antioxidant effect, na nagpoprotekta sa ating mga cell mula sa mga libreng radical attack at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
- Dahil sa hibla nito, ang broccoli ay nakikinabang sa ating digestive system: ang pagkain ay mas mabilis na dumadaan sa bituka at may tamang "consistency".
- Naglalaman ng dietary fiber, pinoprotektahan ng broccoli ang mucous membrane mula sa helicobacter, tiyan, at duodenal ulcers, gastritis, at iba pang mga sakit.
- Ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng cauliflower, matagumpay na kinokontrol ng broccoli ang metabolismo ng kolesterol sa ating mga katawan. Ang "labis" na mga fatty acid at taba, kasama ang mga hibla, ay natural na ilalabas. Sa bagay na ito, kapaki-pakinabang na kumain ng steamed broccoli.
- Ang mga carotenoid, na matatagpuan sa parehong cauliflower at broccoli, ay mabuti para sa ating mga mata. Una sa lahat, pinoprotektahan nila ang ating mga mata mula sa mga katarata.
- Dahil ang broccoli ay mayaman sa bitamina K, nakakatulong ito sa pag-regulate ng metabolismo ng bitamina D, lalo na kapag natutunaw ito sa mga dumi ng pagkain. Ito ay kilala na sa pamamagitan ng pagsasaayos ng "pagdating" ng bitamina D sa katawan, maaari mong labanan ang labis na timbang.
Ang mga benepisyo ng broccoli ay hindi lamang tinutukoy ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Bilang karagdagan, ito ay masarap at maaaring makahanap ng isang lugar sa aming mesa hindi lamang bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne kundi pati na rin bilang isang malayang ulam na may masarap na lasa.
Ang mga panganib ng broccoli
Kung tungkol sa mga panganib ng broccoli, dapat tandaan na ang mga doktor ay walang sinasabi tungkol dito. Ito ay dahil ang broccoli ay walang mapaminsalang katangian o epekto. Sa kasong ito, maaari lamang nating pag-usapan ang tungkol sa personal na hindi pagpaparaan.
