John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 200 g Karot
- 500 g Sariwa ang kohlrabi
- 300 g Mga sariwang chanterelles
- 2 tbsp Nilinaw na mantikilya
- 0,5 tsp Sabaw ng gulay, instant
- 250 ml whipped cream
- 200 g Fusilli Tricolore
- 2 tbsp Basil (naka-frozen)
- Asin at paminta
tagubilin
- Balatan ang kohlrabi, gupitin sa mga hiwa na 1cm ang kapal, pagkatapos ay gupitin sa 1 hanggang 2cm na maliliit na cubes. Balatan ang mga karot at gupitin sa isang anggulo. Linisin nang lubusan ang mga chanterelles, gupitin sa kalahati kung kinakailangan. I-thaw ang basil.
- 1 Init ang clarified butter sa isang kawali, iprito ang kohlrabi cubes at carrot slices sa loob nito. Ibuhos ang cream, ihalo ang stock at kumulo ng 8-10 minuto hanggang malambot ang mga gulay. Init ang natitirang clarified butter sa isa pang kawali at saglit na iprito ang mga chanterelles dito.
- Lutuin ang pasta sa maraming inasnan na tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete. Pagkatapos ay alisan ng tubig. Idagdag ang chanterelles at basil sa mga gulay at haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta. Ayusin ang gulay gulash na may pansit sa mga plato at ihain.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 130kcalCarbohydrates: 3.4gProtina: 1.9gTaba: 12.3g
