John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 6 Mga tuhog na kawayan
- 4 Kayumanggi ang mga kabute
- 3 Mini peppers orange at dilaw
- 3 Mga shallots
- 6 Mga kamatis sa cocktail
- 3 mga tangkay Sariwang tim
- 1 kurutin Asin ng dagat
- 1 kurutin Itim na paminta mula sa gilingan
- 5 tbsp Extra birhen langis ng oliba
tagubilin
- Diligan muna ang mga tuhog na kawayan.
- Samantala, hugasan at tuyo ang mga gulay. Linisin at hatiin ang mga kabute. Bunutin ang mga shallots at gupitin sa 4 na hiwa bawat isa. Hatiin din ang mini peppers sa 4 na bahagi at tanggalin ang mga puting balat at buto.
- Ngayon i-thread ang halili na paprika, sibuyas at mga piraso ng kabute at sa gitna ng isang cocktail tomato sa mga skewer, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Ibuhos ang isang mangkok ng mantika at ikalat ang hinubad na dahon ng thyme sa ibabaw. Ilagay ang natapos na mga skewer at i-marinate ng halos kalahating oras, paikutin ng maraming beses.
- Init ang thyme oil sa marinade at lutuin ang mga skewer sa katamtamang init ng mga 8 minuto. Ayusin ang 3 skewer sa isang plato at ihain kasama ng sariwang puti o flat na tinapay.
- Dapat talaga may mga cube ng sheep's cheese, pero sa kasamaang-palad ay kinain ito ng asawa ko ng ganoon.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 829kcalCarbohydrates: 2.1gProtina: 0.4gTaba: 92.7g
