Nilagang Gulay À La Heiko

Init ang mantika ng mantikilya sa isang kasirola at ipritong mabuti ang mga hiniwang sibuyas sa patag na bahagi. Ngayon iprito ang karne sa magkabilang panig at idagdag ang tubig. Ngayon hayaang kumulo ang buong bagay sa loob ng 2.5 oras sa mababang init. Sa pagitan, alisin ang bula nang paulit-ulit. Ngayon linisin ang mga gulay na sopas at gupitin sa malalaking piraso at idagdag sa sopas pagkatapos ng 30 minuto.

Balatan ang patatas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Balatan ang mga karot at gupitin sa manipis na hiwa. Linisin ang Brussels sprouts. Hugasan ang repolyo ng savoy at gupitin sa mga piraso na kasing laki ng kagat. Alisan ng tubig ang beans at gupitin sa maliliit na piraso.

Pagkatapos ng oras ng pagluluto, ibuhos ang sopas sa pamamagitan ng isang salaan. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes at idagdag sa sopas. Ngayon idagdag ang patatas, karot, Brussels sprouts, beans at savoy repolyo at lutuin ng isa pang 30 minuto sa mababang init. Timplahan ng asin, paminta mula sa gilingan, marjoram at oregano. Haluin ang tomato paste sa sopas. Gupitin ang mga ham sausages at idagdag ang mga ito sa sopas upang maluto.

Ngayon ayusin sa isang plato at magsaya. Magandang Appetit.