John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Pasta dough:
- 200 g Pasta harina
- 2 Mga itlog
- 1 kurutin Asin
- 1 tbsp Langis
- 10 g Porcini mushroom powder
Pagpuno:
- 150 g Keso ng ricotta
- 50 g parmesan
- 80 g Arugula
- Asin at paminta
- duguan
- 1 sibuyas Bawang
Sage butter:
- 150 g Mantikilya
- 18 dahon ng Sage
tagubilin
- Gumawa ng pasta dough mula sa mga sangkap at hayaan itong magpahinga ng isang oras.
- Pinong tumaga ang Parmesan sa chopper. Idagdag ang bawang at ricotta. I-chop ang rocket sa mga bahagi sa isang blender, pagkatapos ay idagdag sa ricotta, ihalo ang lahat ng mabuti at panahon. Pinong tumaga ang bawang at idagdag.
- I-roll out ang pasta dough at ilagay ito sa pasta machine, level 1 - 7. Gupitin ang mga bilog gamit ang baso o tasa. Maglagay ng isang kutsarita ng pinaghalong rocket sa gitna, tiklupin at pindutin nang kaunti gamit ang isang tinidor.
- Ilagay sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig at pakuluan. Hayaang matarik ito sandali at ilabas.
- Gupitin ang sambong sa maliliit na piraso, tunawin ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang sambong at pawis sandali. Sandaling ihagis ang ravioli dito at ihain.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 425kcalCarbohydrates: 1gProtina: 9.3gTaba: 43.1g
